| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка филе) | 200 г |
| Грибы жареные с картофелем по 1-242 (Жарка) | 100 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) | 100 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 100 г |
| Картофель (Припускание) | 300 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 300 г |
| Вода | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Перец черный молотый | 10 г |
| Лавровый лист | 10 г |
| Масло подсолнечное | 100 г |
| Масло оливковое | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.1 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1039 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 4.1% | 1520 г |
| Жиры | 12.6 г | 56 г | 22.5% | 13.9% | 444 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 2% | 3085 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 5.9% | 1053 г |
| Вода | 70.8 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3210 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 165.5 мкг | 900 мкг | 18.4% | 11.4% | 544 г |
| бета Каротин | 0.923 мг | 5 мг | 18.5% | 11.4% | 542 г |
| бета Криптоксантин | 0.379 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.047 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.618 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2.1% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 3.15 мг | 500 мг | 0.6% | 0.4% | 15873 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.119 мг | 5 мг | 2.4% | 1.5% | 4202 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 4.3% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.892 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.7% | 3672 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.71 мг | 90 мг | 9.7% | 6% | 1033 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.272 мг | 15 мг | 28.5% | 17.6% | 351 г |
| гамма Токоферол | 0.036 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.237 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 21097 г |
| Витамин К, филлохинон | 21 мкг | 120 мкг | 17.5% | 10.8% | 571 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8765 мг | 20 мг | 14.4% | 8.9% | 695 г |
| Ниацин | 2.138 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.07 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.34 мг | 2500 мг | 12.7% | 7.8% | 785 г |
| Кальций, Ca | 36.64 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.3% | 2729 г |
| Магний, Mg | 28.76 мг | 400 мг | 7.2% | 4.4% | 1391 г |
| Натрий, Na | 637.17 мг | 1300 мг | 49% | 30.2% | 204 г |
| Сера, S | 25.41 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.5% | 3935 г |
| Фосфор, P | 59.4 мг | 800 мг | 7.4% | 4.6% | 1347 г |
| Хлор, Cl | 971.41 мг | 2300 мг | 42.2% | 26% | 237 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 395.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 99.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.379 мг | 18 мг | 7.7% | 4.8% | 1305 г |
| Йод, I | 2.29 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.9% | 6550 г |
| Кобальт, Co | 4.42 мкг | 10 мкг | 44.2% | 27.3% | 226 г |
| Литий, Li | 18.706 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2259 мг | 2 мг | 11.3% | 7% | 885 г |
| Медь, Cu | 97.06 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 6% | 1030 г |
| Молибден, Mo | 8.287 мкг | 70 мкг | 11.8% | 7.3% | 845 г |
| Никель, Ni | 5.998 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 168 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.228 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 24123 г |
| Фтор, F | 29.55 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 13536 г |
| Хром, Cr | 8.05 мкг | 50 мкг | 16.1% | 9.9% | 621 г |
| Цинк, Zn | 0.5179 мг | 12 мг | 4.3% | 2.7% | 2317 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.249 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.319 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.349 г | ~ | |||
| Валин | 0.255 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.226 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.219 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.368 г | ~ | |||
| Лизин | 0.474 г | ~ | |||
| Метионин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Треонин | 0.217 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.211 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.394 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.646 г | ~ | |||
| Аланин | 0.256 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.433 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.187 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.65 г | ~ | |||
| Пролин | 0.201 г | ~ | |||
| Серин | 0.211 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.181 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.58 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.726 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 20.205 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.096 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.441 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.055 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.691 г | min 16.8 г | 27.9% | 17.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.581 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.279 г | от 11.2 до 20.6 г | 47.1% | 29.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.26 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с грибами составляет 162,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».