| Творог жирный 18,0% жирности | 120 г |
| Сметана 20,0% жирности | 20 г |
Из кефира
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 231.7 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 6% | 727 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 7.5% | 576 г |
| Жиры | 18.3 г | 56 г | 32.7% | 14.1% | 306 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.6% | 7552 г |
| Вода | 63.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3580 г |
| Органические кислоты | 1.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 117.1 мкг | 900 мкг | 13% | 5.6% | 769 г |
| Ретинол | 0.107 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 0.5% | 8333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.3% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.273 мг | 1.8 мг | 15.2% | 6.6% | 659 г |
| Витамин В4, холин | 57.74 мг | 500 мг | 11.5% | 5% | 866 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.283 мг | 5 мг | 5.7% | 2.5% | 1767 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 2.2% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.214 мкг | 400 мкг | 7.8% | 3.4% | 1281 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.91 мкг | 3 мкг | 30.3% | 13.1% | 330 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.47 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 19149 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.511 мкг | 10 мкг | 5.1% | 2.2% | 1957 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.314 мг | 15 мг | 2.1% | 0.9% | 4777 г |
| Витамин Н, биотин | 4.886 мкг | 50 мкг | 9.8% | 4.2% | 1023 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3429 мг | 20 мг | 16.7% | 7.2% | 598 г |
| Ниацин | 0.271 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 111.57 мг | 2500 мг | 4.5% | 1.9% | 2241 г |
| Кальций, Ca | 140.86 мг | 1000 мг | 14.1% | 6.1% | 710 г |
| Магний, Mg | 20.86 мг | 400 мг | 5.2% | 2.2% | 1918 г |
| Натрий, Na | 40.14 мг | 1300 мг | 3.1% | 1.3% | 3239 г |
| Сера, S | 132.14 мг | 1000 мг | 13.2% | 5.7% | 757 г |
| Фосфор, P | 197.1 мг | 800 мг | 24.6% | 10.6% | 406 г |
| Хлор, Cl | 130.29 мг | 2300 мг | 5.7% | 2.5% | 1765 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.457 мг | 18 мг | 2.5% | 1.1% | 3939 г |
| Кобальт, Co | 0.857 мкг | 10 мкг | 8.6% | 3.7% | 1167 г |
| Марганец, Mn | 0.0069 мг | 2 мг | 0.3% | 0.1% | 28986 г |
| Медь, Cu | 63.43 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 2.7% | 1577 г |
| Молибден, Mo | 6.6 мкг | 70 мкг | 9.4% | 4.1% | 1061 г |
| Селен, Se | 25.714 мкг | 55 мкг | 46.8% | 20.2% | 214 г |
| Фтор, F | 27.43 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14583 г |
| Цинк, Zn | 0.3377 мг | 12 мг | 2.8% | 1.2% | 3553 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Лактоза | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 4.993 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.496 г | ~ | |||
| Валин | 0.718 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.383 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.591 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.099 г | ~ | |||
| Лизин | 0.864 г | ~ | |||
| Метионин | 0.329 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.386 г | ~ | |||
| Треонин | 0.556 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.182 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.653 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.406 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 6.956 г | ~ | |||
| Аланин | 0.367 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.792 г | ~ | |||
| Глицин | 0.221 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.106 г | ~ | |||
| Пролин | 1.106 г | ~ | |||
| Серин | 0.676 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.75 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.6 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.343 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.18 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.394 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.429 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.229 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.163 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.726 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.086 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.509 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.189 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.526 г | min 16.8 г | 26.9% | 11.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.214 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.386 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.343 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.883 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.369 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.386 г | ~ |
Энергетическая ценность Десерт творожный составляет 231,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».