Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяная каша с лососем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяная каша с лососем

Крупа овсяная 70 г
Лосось атлантический, разведенный на ферме, сырой 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяная каша с лососем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 293.3 ккал 1684 ккал 17.4% 5.9% 574 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 6.9% 497 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 5.4% 636 г
Углеводы 37.9 г 219 г 17.3% 5.9% 578 г
Пищевые волокна 5.1 г 20 г 25.5% 8.7% 392 г
Вода 31.2 г 2273 г 1.4% 0.5% 7285 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.387 мг 1.5 мг 25.8% 8.8% 388 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 2.4% 1429 г
Витамин В4, холин 88.36 мг 500 мг 17.7% 6% 566 г
Витамин В5, пантотеновая 1.135 мг 5 мг 22.7% 7.7% 441 г
Витамин В6, пиридоксин 0.403 мг 2 мг 20.2% 6.9% 496 г
Витамин В9, фолаты 27.909 мкг 400 мкг 7% 2.4% 1433 г
Витамин В12, кобаламин 1.175 мкг 3 мкг 39.2% 13.4% 255 г
Витамин C, аскорбиновая 1.42 мг 90 мг 1.6% 0.5% 6338 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.373 мг 15 мг 15.8% 5.4% 632 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.109 мг ~
дельта Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 12.727 мкг 50 мкг 25.5% 8.7% 393 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 5.8898 мг 20 мг 29.4% 10% 340 г
Ниацин 0.7 мг ~
Бетаин 1.091 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 362.36 мг 2500 мг 14.5% 4.9% 690 г
Кальций, Ca 44 мг 1000 мг 4.4% 1.5% 2273 г
Кремний, Si 27.364 мг 30 мг 91.2% 31.1% 110 г
Магний, Mg 83.64 мг 400 мг 20.9% 7.1% 478 г
Натрий, Na 43.73 мг 1300 мг 3.4% 1.2% 2973 г
Сера, S 51.55 мг 1000 мг 5.2% 1.8% 1940 г
Фосфор, P 309.4 мг 800 мг 38.7% 13.2% 259 г
Хлор, Cl 44.55 мг 2300 мг 1.9% 0.6% 5163 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 445.5 мкг ~
Железо, Fe 2.605 мг 18 мг 14.5% 4.9% 691 г
Йод, I 2.86 мкг 150 мкг 1.9% 0.6% 5245 г
Кобальт, Co 4.264 мкг 10 мкг 42.6% 14.5% 235 г
Марганец, Mn 3.2176 мг 2 мг 160.9% 54.9% 62 г
Медь, Cu 334.55 мкг 1000 мкг 33.5% 11.4% 299 г
Молибден, Mo 24.627 мкг 70 мкг 35.2% 12% 284 г
Никель, Ni 30.736 мкг ~
Селен, Se 8.727 мкг 55 мкг 15.9% 5.4% 630 г
Фтор, F 53.45 мкг 4000 мкг 1.3% 0.4% 7484 г
Цинк, Zn 1.8364 мг 12 мг 15.3% 5.2% 653 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 37.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.902 г ~
Валин 0.74 г ~
Гистидин* 0.359 г ~
Изолейцин 0.638 г ~
Лейцин 1.084 г ~
Лизин 0.979 г ~
Метионин 0.33 г ~
Метионин + Цистеин 0.261 г ~
Треонин 0.561 г ~
Триптофан 0.197 г ~
Фенилаланин 0.664 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.649 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.882 г ~
Аспарагиновая кислота 1.36 г ~
Гидроксипролин 0.015 г ~
Глицин 0.75 г ~
Глутаминовая кислота 3.034 г ~
Пролин 0.701 г ~
Серин 0.752 г ~
Тирозин 0.569 г ~
Цистеин 0.245 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 34.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 13.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.202 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.281 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.199 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.656 г min 16.8 г 15.8% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.3 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.26 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.096 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.998 г от 11.2 до 20.6 г 26.8% 9.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.829 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.144 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.054 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.007 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.044 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.023 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.314 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.143 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.402 г ~

Энергетическая ценность Овсяная каша с лососем составляет 293,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».