| Индейка, только мясо | 490 г |
| Морковь (Запекание) | 90 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 130 г |
| Свинина, сало | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Капуста белокочанная (Запекание) | 75 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.3 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1218 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 15% | 484 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 8.7% | 836 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.9% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4% | 1818 г |
| Вода | 72.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3127 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 240.7 мкг | 900 мкг | 26.7% | 19.3% | 374 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.587 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.444 мг | 5 мг | 28.9% | 20.9% | 346 г |
| бета Криптоксантин | 16.496 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 50.517 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 5.9% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 43.66 мг | 500 мг | 8.7% | 6.3% | 1145 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.612 мг | 5 мг | 12.2% | 8.8% | 817 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.472 мг | 2 мг | 23.6% | 17.1% | 424 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.223 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.3% | 5538 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.829 мкг | 3 мкг | 27.6% | 20% | 362 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.64 мг | 90 мг | 4% | 2.9% | 2473 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.144 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1% | 6944 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.144 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.22 мг | 15 мг | 1.5% | 1.1% | 6818 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.215 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 23256 г |
| Витамин К, филлохинон | 9 мкг | 120 мкг | 7.5% | 5.4% | 1333 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6786 мг | 20 мг | 28.4% | 20.5% | 352 г |
| Ниацин | 0.184 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.106 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.89 мг | 2500 мг | 9.5% | 6.9% | 1055 г |
| Кальций, Ca | 23.01 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.7% | 4346 г |
| Кремний, Si | 6.669 мг | 30 мг | 22.2% | 16.1% | 450 г |
| Магний, Mg | 26.69 мг | 400 мг | 6.7% | 4.8% | 1499 г |
| Натрий, Na | 466.48 мг | 1300 мг | 35.9% | 26% | 279 г |
| Сера, S | 166.88 мг | 1000 мг | 16.7% | 12.1% | 599 г |
| Фосфор, P | 146.2 мг | 800 мг | 18.3% | 13.2% | 547 г |
| Хлор, Cl | 331.68 мг | 2300 мг | 14.4% | 10.4% | 693 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 129.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.912 мг | 18 мг | 5.1% | 3.7% | 1974 г |
| Йод, I | 0.95 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 15789 г |
| Кобальт, Co | 1.298 мкг | 10 мкг | 13% | 9.4% | 770 г |
| Литий, Li | 0.684 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0807 мг | 2 мг | 4% | 2.9% | 2478 г |
| Медь, Cu | 87.43 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 6.3% | 1144 г |
| Молибден, Mo | 3.447 мкг | 70 мкг | 4.9% | 3.5% | 2031 г |
| Никель, Ni | 2.001 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.28 мкг | 55 мкг | 27.8% | 20.1% | 360 г |
| Стронций, Sr | 0.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.48 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 34843 г |
| Хром, Cr | 0.93 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.4% | 5376 г |
| Цинк, Zn | 1.4912 мг | 12 мг | 12.4% | 9% | 805 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.095 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.916 г | ~ | |||
| Валин | 0.506 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.413 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.451 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.071 г | ~ | |||
| Лизин | 1.271 г | ~ | |||
| Метионин | 0.397 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.565 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.164 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.508 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.273 г | ~ | |||
| Аланин | 0.843 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.263 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.673 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.152 г | ~ | |||
| Пролин | 0.838 г | ~ | |||
| Серин | 0.615 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.458 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.149 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.06 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.7% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.716 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.2% | 11% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.51 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.467 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.278 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.015 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.079 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.371 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.778 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.845 г | min 16.8 г | 16.9% | 12.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.195 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.008 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.609 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.088 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.916 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.2% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.816 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.073 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из индейки с морковью и капустой составляет 138,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».