| Кабачок (Запекание) | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| отруби овсяные Нордик | 10 г |
| разрыхлитель "Др. Оеткер" | 4 г |
| говядина сочная "Своя лінія" копчено-вяленая | 63 г |
| клейковина (глютен) | 19 г |
кабачок натереть на терке, посолить, оставить на 10-15 минут. Отруби смолоть в муку. Ветчину нарезать мелкими кубиками. Отжать сок из кабачков, добавить муку из отрубей, яйца, клейковину, разрыхлитель. Разложить по формочкам, выпекать при 220 градусах 20-25 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.2 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1807 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 14.2% | 760 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 8% | 1333 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.8% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.4% | 1667 г |
| Вода | 63.3 г | 2273 г | 2.8% | 3% | 3591 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.2 мкг | 900 мкг | 7.8% | 8.4% | 1282 г |
| Ретинол | 0.057 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.8% | 15152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3.8% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 7.7% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 64.03 мг | 500 мг | 12.8% | 13.7% | 781 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.408 мг | 5 мг | 8.2% | 8.8% | 1225 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 6.4% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.5 мкг | 400 мкг | 3.1% | 3.3% | 3200 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.133 мкг | 3 мкг | 4.4% | 4.7% | 2256 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.59 мг | 90 мг | 5.1% | 5.5% | 1961 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.561 мкг | 10 мкг | 5.6% | 6% | 1783 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.23 мг | 15 мг | 1.5% | 1.6% | 6522 г |
| Витамин Н, биотин | 5.459 мкг | 50 мкг | 10.9% | 11.7% | 916 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4541 мг | 20 мг | 7.3% | 7.8% | 1375 г |
| Ниацин | 0.425 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.4 мг | 2500 мг | 7.7% | 8.3% | 1299 г |
| Кальций, Ca | 25.88 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.8% | 3864 г |
| Магний, Mg | 16.2 мг | 400 мг | 4.1% | 4.4% | 2469 г |
| Натрий, Na | 134.25 мг | 1300 мг | 10.3% | 11.1% | 968 г |
| Сера, S | 45.36 мг | 1000 мг | 4.5% | 4.8% | 2205 г |
| Фосфор, P | 56.9 мг | 800 мг | 7.1% | 7.6% | 1406 г |
| Хлор, Cl | 192.07 мг | 2300 мг | 8.4% | 9% | 1197 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.083 мг | 18 мг | 6% | 6.4% | 1662 г |
| Йод, I | 5.1 мкг | 150 мкг | 3.4% | 3.6% | 2941 г |
| Кобальт, Co | 2.589 мкг | 10 мкг | 25.9% | 27.8% | 386 г |
| Марганец, Mn | 0.008 мг | 2 мг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Медь, Cu | 21.86 мкг | 1000 мкг | 2.2% | 2.4% | 4575 г |
| Молибден, Mo | 1.811 мкг | 70 мкг | 2.6% | 2.8% | 3865 г |
| Селен, Se | 8.087 мкг | 55 мкг | 14.7% | 15.8% | 680 г |
| Фтор, F | 14.03 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 28510 г |
| Хром, Cr | 1.02 мкг | 50 мкг | 2% | 2.1% | 4902 г |
| Цинк, Zn | 0.3893 мг | 12 мг | 3.2% | 3.4% | 3082 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.202 г | ~ | |||
| Валин | 0.196 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.087 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.153 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.276 г | ~ | |||
| Лизин | 0.23 г | ~ | |||
| Метионин | 0.107 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.184 г | ~ | |||
| Треонин | 0.156 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.166 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.288 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.181 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.314 г | ~ | |||
| Глицин | 0.107 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.452 г | ~ | |||
| Пролин | 0.102 г | ~ | |||
| Серин | 0.237 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.122 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 145.41 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.523 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.225 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.268 г | min 16.8 г | 7.5% | 8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.043 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.321 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.281 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность кабачковые кексы по Дюкану составляет 93,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».