| Тесто дрожжевое и тесто дрожжевое сдобное (для пирожков жареных, простых) | 1000 г |
| Печень говяжья | 400 г |
| Легкое свиное | 200 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Масло подсолнечное | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 216 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 780 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 5.6% | 817 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 6.6% | 700 г |
| Углеводы | 28.4 г | 219 г | 13% | 6% | 771 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.9% | 2500 г |
| Вода | 53.2 г | 2273 г | 2.3% | 1.1% | 4273 г |
| Органические кислоты | 21.4 г | ~ | |||
| Зола | 6.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1863.8 мкг | 900 мкг | 207.1% | 95.9% | 48 г |
| Ретинол | 1.827 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.222 мг | 5 мг | 4.4% | 2% | 2252 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.242 мг | 1.5 мг | 16.1% | 7.5% | 620 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.677 мг | 1.8 мг | 37.6% | 17.4% | 266 г |
| Витамин В4, холин | 166.17 мг | 500 мг | 33.2% | 15.4% | 301 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.739 мг | 5 мг | 34.8% | 16.1% | 288 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.262 мг | 2 мг | 13.1% | 6.1% | 763 г |
| Витамин В9, фолаты | 69.444 мкг | 400 мкг | 17.4% | 8.1% | 576 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.556 мкг | 3 мкг | 451.9% | 209.2% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.89 мг | 90 мг | 8.8% | 4.1% | 1141 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.267 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.3% | 3745 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.822 мг | 15 мг | 25.5% | 11.8% | 392 г |
| Витамин Н, биотин | 23.161 мкг | 50 мкг | 46.3% | 21.4% | 216 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8354 мг | 20 мг | 24.2% | 11.2% | 414 г |
| Ниацин | 3.067 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 148.61 мг | 2500 мг | 5.9% | 2.7% | 1682 г |
| Кальций, Ca | 17 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.8% | 5882 г |
| Кремний, Si | 1.333 мг | 30 мг | 4.4% | 2% | 2251 г |
| Магний, Mg | 11.78 мг | 400 мг | 2.9% | 1.3% | 3396 г |
| Натрий, Na | 38.06 мг | 1300 мг | 2.9% | 1.3% | 3416 г |
| Сера, S | 106.44 мг | 1000 мг | 10.6% | 4.9% | 939 г |
| Фосфор, P | 131.4 мг | 800 мг | 16.4% | 7.6% | 609 г |
| Хлор, Cl | 363.72 мг | 2300 мг | 15.8% | 7.3% | 632 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 370 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.033 мг | 18 мг | 16.9% | 7.8% | 593 г |
| Йод, I | 2.9 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.9% | 5172 г |
| Кобальт, Co | 6.089 мкг | 10 мкг | 60.9% | 28.2% | 164 г |
| Марганец, Mn | 0.3227 мг | 2 мг | 16.1% | 7.5% | 620 г |
| Медь, Cu | 907.39 мкг | 1000 мкг | 90.7% | 42% | 110 г |
| Молибден, Mo | 30.611 мкг | 70 мкг | 43.7% | 20.2% | 229 г |
| Никель, Ni | 16 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.06 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.822 мкг | 55 мкг | 19.7% | 9.1% | 508 г |
| Титан, Ti | 3.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.11 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.8% | 5960 г |
| Хром, Cr | 9.06 мкг | 50 мкг | 18.1% | 8.4% | 552 г |
| Цинк, Zn | 1.7396 мг | 12 мг | 14.5% | 6.7% | 690 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.45 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.287 г | ~ | |||
| Валин | 0.279 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.19 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.209 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.356 г | ~ | |||
| Лизин | 0.321 г | ~ | |||
| Метионин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.17 г | ~ | |||
| Треонин | 0.182 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.209 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.373 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аланин | 0.228 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.304 г | ~ | |||
| Глицин | 0.211 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.446 г | ~ | |||
| Пролин | 0.228 г | ~ | |||
| Серин | 0.148 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.164 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.72 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.111 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.444 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.408 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.478 г | min 16.8 г | 8.8% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.439 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.509 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.3% | 14.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.416 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирожки с ливером составляет 216 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».