Мой здоровый рацион

Рецепт Винегрет с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Винегрет с фасолью

Свекла отварная по 1-76 600 г
Фасоль стручковая. Консервы 450 г
Огурцы маринованные, сладкие 400 г
Морковь отварная по 2-40 300 г
Укроп, свежий 100 г
Петрушка 100 г
Лук репчатый 150 г
Зеленый горошек, консервированный, стандартная упаковка 500 г
Масло подсолнечное 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.8 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2682 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3.5% 4471 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 3.3% 4667 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 8.6% 1856 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 19.9% 800 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 5.7% 2765 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 312.5 мкг 900 мкг 34.7% 55.3% 288 г
альфа Каротин 22.514 мкг ~
бета Каротин 1.896 мг 5 мг 37.9% 60.4% 264 г
бета Криптоксантин 45.105 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 374.057 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 3.7% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 4.1% 3830 г
Витамин В4, холин 5.04 мг 500 мг 1% 1.6% 9921 г
Витамин В5, пантотеновая 0.053 мг 5 мг 1.1% 1.8% 9434 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 2.9% 5714 г
Витамин В9, фолаты 16.024 мкг 400 мкг 4% 6.4% 2496 г
Витамин C, аскорбиновая 14.49 мг 90 мг 16.1% 25.6% 621 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.711 мг 15 мг 4.7% 7.5% 2110 г
гамма Токоферол 0.324 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.067 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 74627 г
Витамин К, филлохинон 79.2 мкг 120 мкг 66% 105.1% 152 г
Витамин РР, НЭ 0.6944 мг 20 мг 3.5% 5.6% 2880 г
Ниацин 0.227 мг ~
Бетаин 0.061 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.65 мг 2500 мг 8.4% 13.4% 1187 г
Кальций, Ca 43.01 мг 1000 мг 4.3% 6.8% 2325 г
Кремний, Si 0.9 мг 30 мг 3% 4.8% 3333 г
Магний, Mg 22.57 мг 400 мг 5.6% 8.9% 1772 г
Натрий, Na 271.81 мг 1300 мг 20.9% 33.3% 478 г
Сера, S 5.27 мг 1000 мг 0.5% 0.8% 18975 г
Фосфор, P 45.9 мг 800 мг 5.7% 9.1% 1743 г
Хлор, Cl 149.37 мг 2300 мг 6.5% 10.4% 1540 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.9 мкг ~
Бор, B 16.2 мкг ~
Железо, Fe 1.342 мг 18 мг 7.5% 11.9% 1341 г
Йод, I 0.29 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 51724 г
Кобальт, Co 0.467 мкг 10 мкг 4.7% 7.5% 2141 г
Марганец, Mn 0.1219 мг 2 мг 6.1% 9.7% 1641 г
Медь, Cu 53.85 мкг 1000 мкг 5.4% 8.6% 1857 г
Молибден, Mo 0.386 мкг 70 мкг 0.6% 1% 18135 г
Никель, Ni 0.171 мкг ~
Рубидий, Rb 27.2 мкг ~
Селен, Se 0.491 мкг 55 мкг 0.9% 1.4% 11202 г
Фтор, F 2.2 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 181818 г
Хром, Cr 0.2 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 25000 г
Цинк, Zn 0.3133 мг 12 мг 2.6% 4.1% 3830 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.251 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.064 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.074 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.118 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.905 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.082 г ~
18:0 Стеариновая 0.042 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.297 г min 16.8 г 1.8% 2.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.278 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.635 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 9.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.617 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Винегрет с фасолью составляет 62,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов