| Хлеб ржаной подовый (из сеяной муки) | 20 г |
| Сыр голландский, круглый | 10 г |
| Колбаса вареная, докторская | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 263 ккал | 1684 ккал | 15.6% | 5.9% | 640 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 5.8% | 655 г |
| Жиры | 13.7 г | 56 г | 24.5% | 9.3% | 409 г |
| Углеводы | 22.8 г | 219 г | 10.4% | 4% | 961 г |
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 7.4% | 513 г |
| Вода | 44.8 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 5074 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.7 мкг | 900 мкг | 6.9% | 2.6% | 1459 г |
| Ретинол | 0.055 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 0.3% | 11628 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 2.7% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 3.1% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 30 мг | 500 мг | 6% | 2.3% | 1667 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 2.3% | 1667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 2.7% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.8 мкг | 400 мкг | 4% | 1.5% | 2532 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.18 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.25 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1% | 4000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.575 мг | 15 мг | 3.8% | 1.4% | 2609 г |
| Витамин Н, биотин | 0.85 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.6% | 5882 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.725 мг | 20 мг | 18.6% | 7.1% | 537 г |
| Ниацин | 1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 156 мг | 2500 мг | 6.2% | 2.4% | 1603 г |
| Кальций, Ca | 261.25 мг | 1000 мг | 26.1% | 9.9% | 383 г |
| Кремний, Si | 3.5 мг | 30 мг | 11.7% | 4.4% | 857 г |
| Магний, Mg | 28 мг | 400 мг | 7% | 2.7% | 1429 г |
| Натрий, Na | 667 мг | 1300 мг | 51.3% | 19.5% | 195 г |
| Сера, S | 117.25 мг | 1000 мг | 11.7% | 4.4% | 853 г |
| Фосфор, P | 235.5 мг | 800 мг | 29.4% | 11.2% | 340 г |
| Хлор, Cl | 490 мг | 2300 мг | 21.3% | 8.1% | 469 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 11.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.05 мг | 18 мг | 11.4% | 4.3% | 878 г |
| Йод, I | 2.8 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.7% | 5357 г |
| Кобальт, Co | 1 мкг | 10 мкг | 10% | 3.8% | 1000 г |
| Марганец, Mn | 0.8 мг | 2 мг | 40% | 15.2% | 250 г |
| Медь, Cu | 110 мкг | 1000 мкг | 11% | 4.2% | 909 г |
| Молибден, Mo | 4 мкг | 70 мкг | 5.7% | 2.2% | 1750 г |
| Селен, Se | 2.5 мкг | 55 мкг | 4.5% | 1.7% | 2200 г |
| Фтор, F | 17.5 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 22857 г |
| Хром, Cr | 1.35 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1% | 3704 г |
| Цинк, Zn | 0.605 мг | 12 мг | 5% | 1.9% | 1983 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.85 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.178 г | ~ | |||
| Валин | 0.168 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.08 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.138 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.228 г | ~ | |||
| Лизин | 0.238 г | ~ | |||
| Метионин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Треонин | 0.133 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.22 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.203 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.25 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.193 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.518 г | ~ | |||
| Пролин | 0.15 г | ~ | |||
| Серин | 0.118 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.125 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.305 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.593 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.74 г | min 16.8 г | 16.3% | 6.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.208 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.515 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.503 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.393 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Ржаной с сыром и колбасой составляет 263 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».