| Капуста белокочанная | 500 г |
| Огурец, парниковый | 100 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Петрушка | 20 г |
| Масло оливковое | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.2 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3226 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 4% | 4750 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 10.5% | 1806 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 3.6% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 19.2% | 1000 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 7.5% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.6 мкг | 900 мкг | 4.6% | 8.8% | 2163 г |
| бета Каротин | 0.252 мг | 5 мг | 5% | 9.6% | 1984 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 3.6% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 4% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 9.54 мг | 500 мг | 1.9% | 3.6% | 5241 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 7.7% | 2500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 8.6% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.939 мкг | 400 мкг | 3% | 5.7% | 3350 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.61 мг | 90 мг | 45.1% | 86.4% | 222 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.542 мг | 15 мг | 3.6% | 6.9% | 2768 г |
| Витамин Н, биотин | 0.252 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1% | 19841 г |
| Витамин К, филлохинон | 114.8 мкг | 120 мкг | 95.7% | 183.3% | 105 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7909 мг | 20 мг | 4% | 7.7% | 2529 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.06 мг | 2500 мг | 11.6% | 22.2% | 865 г |
| Кальций, Ca | 49.39 мг | 1000 мг | 4.9% | 9.4% | 2025 г |
| Магний, Mg | 17.36 мг | 400 мг | 4.3% | 8.2% | 2304 г |
| Натрий, Na | 12.24 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.7% | 10621 г |
| Сера, S | 28.76 мг | 1000 мг | 2.9% | 5.6% | 3477 г |
| Фосфор, P | 31.8 мг | 800 мг | 4% | 7.7% | 2516 г |
| Хлор, Cl | 33.58 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.9% | 6849 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 151.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.63 мг | 18 мг | 3.5% | 6.7% | 2857 г |
| Йод, I | 2.73 мкг | 150 мкг | 1.8% | 3.4% | 5495 г |
| Кобальт, Co | 2.636 мкг | 10 мкг | 26.4% | 50.6% | 379 г |
| Марганец, Mn | 0.1648 мг | 2 мг | 8.2% | 15.7% | 1214 г |
| Медь, Cu | 79.27 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 15.1% | 1262 г |
| Молибден, Mo | 8.333 мкг | 70 мкг | 11.9% | 22.8% | 840 г |
| Селен, Se | 0.291 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1% | 18900 г |
| Фтор, F | 10.15 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 39409 г |
| Хром, Cr | 4.82 мкг | 50 мкг | 9.6% | 18.4% | 1037 г |
| Цинк, Zn | 0.3817 мг | 12 мг | 3.2% | 6.1% | 3144 г |
Энергетическая ценность весенний салат составляет 52,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».