| Грудка цыпленка-бройлера (Жарка) | 350 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Хлеб пшеничный | 50 г |
| Молоко стерилизованное 3,2% жирности | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.3 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 899 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 11.4% | 469 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 9.6% | 560 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 2% | 2671 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.9% | 1818 г |
| Вода | 66.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3434 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.2 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 3.2% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 3.1% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 6.72 мг | 500 мг | 1.3% | 0.7% | 7440 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 1% | 5556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 1.7% | 3175 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.333 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1% | 5455 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.51 мг | 90 мг | 1.7% | 0.9% | 5960 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.53 мг | 15 мг | 23.5% | 12.5% | 425 г |
| Витамин Н, биотин | 0.46 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.5% | 10870 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.5441 мг | 20 мг | 57.7% | 30.8% | 173 г |
| Ниацин | 4.797 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.69 мг | 2500 мг | 10.2% | 5.4% | 978 г |
| Кальций, Ca | 32.91 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.8% | 3039 г |
| Кремний, Si | 0.242 мг | 30 мг | 0.8% | 0.4% | 12397 г |
| Магний, Mg | 25.8 мг | 400 мг | 6.5% | 3.5% | 1550 г |
| Натрий, Na | 540.24 мг | 1300 мг | 41.6% | 22.2% | 241 г |
| Сера, S | 24.45 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.3% | 4090 г |
| Фосфор, P | 153.1 мг | 800 мг | 19.1% | 10.2% | 523 г |
| Хлор, Cl | 798.91 мг | 2300 мг | 34.7% | 18.5% | 288 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 198.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.346 мг | 18 мг | 7.5% | 4% | 1337 г |
| Йод, I | 1.6 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.6% | 9375 г |
| Кобальт, Co | 8.664 мкг | 10 мкг | 86.6% | 46.2% | 115 г |
| Марганец, Mn | 0.187 мг | 2 мг | 9.4% | 5% | 1070 г |
| Медь, Cu | 111.93 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 6% | 893 г |
| Молибден, Mo | 12.411 мкг | 70 мкг | 17.7% | 9.5% | 564 г |
| Никель, Ni | 1.477 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.71 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 115.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.907 мкг | 55 мкг | 1.6% | 0.9% | 6064 г |
| Стронций, Sr | 1.23 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.2 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 28169 г |
| Хром, Cr | 18.68 мкг | 50 мкг | 37.4% | 20% | 268 г |
| Цинк, Zn | 1.3723 мг | 12 мг | 11.4% | 6.1% | 874 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.71 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.32 г | ~ | |||
| Валин | 0.923 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.936 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.808 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.413 г | ~ | |||
| Лизин | 1.873 г | ~ | |||
| Метионин | 0.317 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.624 г | ~ | |||
| Треонин | 0.791 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.268 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.757 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.398 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.161 г | ~ | |||
| Аланин | 0.931 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.385 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.153 г | ~ | |||
| Глицин | 0.656 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.05 г | ~ | |||
| Пролин | 0.721 г | ~ | |||
| Серин | 0.72 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.644 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.13 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.133 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.232 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.488 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.053 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.16 г | min 16.8 г | 18.8% | 10% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.239 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.897 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.042 г | от 11.2 до 20.6 г | 45% | 24% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.974 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из куриных грудок составляет 187,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».