| Свинина мясная (Тушение) | 550 г |
| Морковь (Пассерование) | 55 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 60 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Жарка) | 20 г |
| Вода водопроводная питьевая | 600 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191.9 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 878 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 4.8% | 1070 г |
| Жиры | 16.7 г | 56 г | 29.8% | 15.5% | 335 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 0.8% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1% | 5000 г |
| Вода | 74.6 г | 2273 г | 3.3% | 1.7% | 3047 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 105.3 мкг | 900 мкг | 11.7% | 6.1% | 855 г |
| бета Каротин | 0.632 мг | 5 мг | 12.6% | 6.6% | 791 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.203 мг | 1.5 мг | 13.5% | 7% | 739 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 2.1% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 37.72 мг | 500 мг | 7.5% | 3.9% | 1326 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.262 мг | 5 мг | 5.2% | 2.7% | 1908 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 4.2% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.972 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.4% | 13459 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.33 мг | 90 мг | 2.6% | 1.4% | 3863 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.86 мг | 15 мг | 5.7% | 3% | 1744 г |
| Витамин Н, биотин | 0.306 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 16340 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8967 мг | 20 мг | 14.5% | 7.6% | 690 г |
| Ниацин | 1.412 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188.82 мг | 2500 мг | 7.6% | 4% | 1324 г |
| Кальций, Ca | 8.86 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.5% | 11287 г |
| Кремний, Si | 1.499 мг | 30 мг | 5% | 2.6% | 2001 г |
| Магний, Mg | 16.45 мг | 400 мг | 4.1% | 2.1% | 2432 г |
| Натрий, Na | 29.84 мг | 1300 мг | 2.3% | 1.2% | 4357 г |
| Сера, S | 108.34 мг | 1000 мг | 10.8% | 5.6% | 923 г |
| Фосфор, P | 84.8 мг | 800 мг | 10.6% | 5.5% | 943 г |
| Хлор, Cl | 36.34 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.8% | 6329 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.988 мг | 18 мг | 5.5% | 2.9% | 1822 г |
| Йод, I | 2.1 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.7% | 7143 г |
| Кобальт, Co | 5.204 мкг | 10 мкг | 52% | 27.1% | 192 г |
| Литий, Li | 0.282 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0525 мг | 2 мг | 2.6% | 1.4% | 3810 г |
| Медь, Cu | 80.73 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 4.2% | 1239 г |
| Молибден, Mo | 8.332 мкг | 70 мкг | 11.9% | 6.2% | 840 г |
| Никель, Ni | 6.017 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.52 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.347 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.3% | 15850 г |
| Стронций, Sr | 0.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.42 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.9% | 5448 г |
| Хром, Cr | 6.37 мкг | 50 мкг | 12.7% | 6.6% | 785 г |
| Цинк, Zn | 1.1041 мг | 12 мг | 9.2% | 4.8% | 1087 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.218 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.444 г | ~ | |||
| Валин | 0.414 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.281 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.355 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.538 г | ~ | |||
| Лизин | 0.61 г | ~ | |||
| Метионин | 0.168 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.265 г | ~ | |||
| Треонин | 0.324 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.294 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.552 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аланин | 0.384 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.656 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.082 г | ~ | |||
| Глицин | 0.349 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.153 г | ~ | |||
| Пролин | 0.335 г | ~ | |||
| Серин | 0.307 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.259 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.102 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.3% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.385 г | от 4.7 до 16.8 г | 50.7% | 26.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.22 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.996 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.593 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.208 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.641 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.935 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.396 г | min 16.8 г | 44% | 22.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.538 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.973 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.543 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.7% | 11.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.388 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.068 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина в подливе составляет 191,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».