Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка в сырно-сметанном соусе 01.10.2015. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка в сырно-сметанном соусе 01.10.2015

Индейка всех видов, белое мясо, сырое 143 г
Чеснок луковица (Жарка) 5 г
Масло оливковое 2 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сметана 15,0% жирности 79 г
Лук репчатый (Жарка) 34 г
Сыр зеленый 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка в сырно-сметанном соусе 01.10.2015".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.4 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1012 г
Белки 19.6 г 76 г 25.8% 15.5% 388 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 8.5% 709 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.8% 7552 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.5% 4000 г
Вода 64.9 г 2273 г 2.9% 1.7% 3502 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.6 мкг 900 мкг 5.1% 3.1% 1974 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.9% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 4.9% 1241 г
Витамин В4, холин 37.72 мг 500 мг 7.5% 4.5% 1326 г
Витамин В5, пантотеновая 0.691 мг 5 мг 13.8% 8.3% 724 г
Витамин В6, пиридоксин 0.605 мг 2 мг 30.3% 18.2% 331 г
Витамин В9, фолаты 6.48 мкг 400 мкг 1.6% 1% 6173 г
Витамин В12, кобаламин 0.442 мкг 3 мкг 14.7% 8.8% 679 г
Витамин C, аскорбиновая 1.21 мг 90 мг 1.3% 0.8% 7438 г
Витамин D, кальциферол 0.097 мкг 10 мкг 1% 0.6% 10309 г
Витамин D3, холекальциферол 0.07 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.318 мг 15 мг 2.1% 1.3% 4717 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.15 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин РР, НЭ 7.3408 мг 20 мг 36.7% 22.1% 272 г
Ниацин 0.092 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.12 мг 2500 мг 9.7% 5.8% 1028 г
Кальций, Ca 54.86 мг 1000 мг 5.5% 3.3% 1823 г
Магний, Mg 25.89 мг 400 мг 6.5% 3.9% 1545 г
Натрий, Na 664.83 мг 1300 мг 51.1% 30.7% 196 г
Сера, S 23.55 мг 1000 мг 2.4% 1.4% 4246 г
Фосфор, P 175.3 мг 800 мг 21.9% 13.2% 456 г
Хлор, Cl 882.7 мг 2300 мг 38.4% 23.1% 261 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.7 мкг ~
Бор, B 33.3 мкг ~
Железо, Fe 0.772 мг 18 мг 4.3% 2.6% 2332 г
Йод, I 0.72 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 20833 г
Кобальт, Co 1.275 мкг 10 мкг 12.8% 7.7% 784 г
Марганец, Mn 0.0696 мг 2 мг 3.5% 2.1% 2874 г
Медь, Cu 71.24 мкг 1000 мкг 7.1% 4.3% 1404 г
Молибден, Mo 1.618 мкг 70 мкг 2.3% 1.4% 4326 г
Никель, Ni 0.5 мкг ~
Рубидий, Rb 79.3 мкг ~
Селен, Se 16.26 мкг 55 мкг 29.6% 17.8% 338 г
Фтор, F 5.17 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 77369 г
Хром, Cr 0.33 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 15152 г
Цинк, Zn 1.0727 мг 12 мг 8.9% 5.3% 1119 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.652 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.966 г ~
Валин 0.534 г ~
Гистидин* 0.452 г ~
Изолейцин 0.482 г ~
Лейцин 1.158 г ~
Лизин 1.378 г ~
Метионин 0.436 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.609 г ~
Триптофан 0.18 г ~
Фенилаланин 0.542 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аланин 0.906 г ~
Аспарагиновая кислота 1.338 г ~
Гидроксипролин 0.077 г ~
Глицин 0.715 г ~
Глутаминовая кислота 2.286 г ~
Пролин 0.901 г ~
Серин 0.661 г ~
Тирозин 0.498 г ~
Цистеин 0.159 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.74 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.98 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.251 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.09 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.841 г min 16.8 г 5% 3%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.016 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.801 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.158 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.007 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.3 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.258 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.137 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
Полиеновые трансжиры 0.002 г ~

Энергетическая ценность Индейка в сырно-сметанном соусе 01.10.2015 составляет 166,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок