| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 129 г |
| Пшеничная мука, обойная (Запекание) | 10 г |
| Мука диетическая рисовая (Запекание) | 5 г |
| Сахар песок | 180 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 119 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate | 5 г |
| Морковь, красная (Запекание) | 80 г |
| Сметана 20,0% жирности | 340 г |
| Сахарная пудра | 5 г |
| Желатин пищевой | 2 г |
| Сахар песок | 40 г |
| Фруктоза | 20 г |
| Орех грецкий (Жарка) | 20 г |
| Миндаль (Пассерование) | 10 г |
дна норма теста: 1 ст. сахар 2 шт. яйца 1 ч. л.сода (гашен. уксусом) 1 ст морковь (тертая на мелкой терке!)))) Не утрамбовывала 1 ст. мука Крем 1/2 ст жирная сметана (Домик в деревне у нас 20% 450гр+150 гр 10% на 1,5 нормы теста) 2 ст. л.сахарная пудра (по вкусу пудра) ваниль! (0,5 закрепителя для сливок - мы не клали) Глазурь молоко 2 ст л сахарная пудра по вкусу и консистенции ваниль (только в глазури ваниль) http://forum.say7.info/topic56311.html
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 286.2 ккал | 1684 ккал | 17% | 5.9% | 588 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 2.4% | 1462 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 7% | 500 г |
| Углеводы | 41.1 г | 219 г | 18.8% | 6.6% | 533 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 1.7% | 2000 г |
| Вода | 42.6 г | 2273 г | 1.9% | 0.7% | 5336 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 269.9 мкг | 900 мкг | 30% | 10.5% | 333 г |
| Ретинол | 0.088 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.068 мг | 5 мг | 21.4% | 7.5% | 468 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 1.3% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 2.4% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 90.98 мг | 500 мг | 18.2% | 6.4% | 550 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.393 мг | 5 мг | 7.9% | 2.8% | 1272 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 2% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.681 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1% | 3424 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.213 мкг | 3 мкг | 7.1% | 2.5% | 1408 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.38 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 23684 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.336 мкг | 10 мкг | 3.4% | 1.2% | 2976 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.87 мг | 15 мг | 5.8% | 2% | 1724 г |
| Витамин Н, биотин | 4.516 мкг | 50 мкг | 9% | 3.1% | 1107 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.4% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.53 мг | 20 мг | 7.7% | 2.7% | 1307 г |
| Ниацин | 0.425 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 116.98 мг | 2500 мг | 4.7% | 1.6% | 2137 г |
| Кальций, Ca | 95.05 мг | 1000 мг | 9.5% | 3.3% | 1052 г |
| Кремний, Si | 0.586 мг | 30 мг | 2% | 0.7% | 5119 г |
| Магний, Mg | 16.64 мг | 400 мг | 4.2% | 1.5% | 2404 г |
| Натрий, Na | 79.42 мг | 1300 мг | 6.1% | 2.1% | 1637 г |
| Сера, S | 49.13 мг | 1000 мг | 4.9% | 1.7% | 2035 г |
| Фосфор, P | 138.8 мг | 800 мг | 17.4% | 6.1% | 576 г |
| Хлор, Cl | 25.31 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.4% | 9087 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 183.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.935 мг | 18 мг | 5.2% | 1.8% | 1925 г |
| Йод, I | 3.02 мкг | 150 мкг | 2% | 0.7% | 4967 г |
| Кобальт, Co | 1.798 мкг | 10 мкг | 18% | 6.3% | 556 г |
| Литий, Li | 0.545 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1807 мг | 2 мг | 9% | 3.1% | 1107 г |
| Медь, Cu | 47.71 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 1.7% | 2096 г |
| Молибден, Mo | 2.894 мкг | 70 мкг | 4.1% | 1.4% | 2419 г |
| Никель, Ni | 0.573 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.76 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.384 мкг | 55 мкг | 9.8% | 3.4% | 1022 г |
| Титан, Ti | 1.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.26 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 14674 г |
| Хром, Cr | 0.86 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.6% | 5814 г |
| Цинк, Zn | 0.3581 мг | 12 мг | 3% | 1% | 3351 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.869 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 27.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.21 г | ~ | |||
| Валин | 0.151 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.068 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.119 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.208 г | ~ | |||
| Лизин | 0.154 г | ~ | |||
| Метионин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Треонин | 0.112 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.22 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аланин | 0.136 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.245 г | ~ | |||
| Глицин | 0.145 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.439 г | ~ | |||
| Пролин | 0.129 г | ~ | |||
| Серин | 0.166 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 110.69 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.136 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.421 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.161 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.427 г | min 16.8 г | 8.5% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.22 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.245 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.1% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.058 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Морковный торт (без масла) со сметанным кремом составляет 286,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».