Рецепт оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты оладьи

Творог мягкий диетический 4,0% жирности	29 г
Яйца, целиком, сырые, свежии	3 г
Овсяные отруби, сырые	2 г
Масло кукурузное	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	443.4 ккал	1684 ккал	26.3%	5.9%	380 г
Белки	52.4 г	76 г	68.9%	15.5%	145 г
Жиры	19.9 г	56 г	35.5%	8%	281 г
Углеводы	17 г	219 г	7.8%	1.8%	1288 г
Пищевые волокна	2.4 г	20 г	12%	2.7%	833 г
Вода	4.6 г	2273 г	0.2%		49413 г
Органические кислоты	2.7 г	~
Зола	3.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	106.1 мкг	900 мкг	11.8%	2.7%	848 г
Ретинол	0.099 мг	~
бета Каротин	0.04 мг	5 мг	0.8%	0.2%	12500 г
бета Криптоксантин	2.077 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	143.769 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.278 мг	1.5 мг	18.5%	4.2%	540 г
Витамин В2, рибофлавин	0.719 мг	1.8 мг	39.9%	9%	250 г
Витамин В4, холин	176.93 мг	500 мг	35.4%	8%	283 г
Витамин В5, пантотеновая	1.052 мг	5 мг	21%	4.7%	475 г
Витамин В6, пиридоксин	0.488 мг	2 мг	24.4%	5.5%	410 г
Витамин В9, фолаты	108.077 мкг	400 мкг	27%	6.1%	370 г
Витамин В12, кобаламин	3.15 мкг	3 мкг	105%	23.7%	95 г
Витамин C, аскорбиновая	1.12 мг	90 мг	1.2%	0.3%	8036 г
Витамин D, кальциферол	0.752 мкг	10 мкг	7.5%	1.7%	1330 г
Витамин D3, холекальциферол	0.462 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.052 мг	15 мг	13.7%	3.1%	731 г
бета Токоферол	0.015 мг	~
гамма Токоферол	0.115 мг	~
дельта Токоферол	0.029 мг	~
Витамин Н, биотин	16.954 мкг	50 мкг	33.9%	7.6%	295 г
Витамин К, филлохинон	0.6 мкг	120 мкг	0.5%	0.1%	20000 г
Дигидрофиллохинон	0.023 мкг	~
Витамин РР, НЭ	8.861 мг	20 мг	44.3%	10%	226 г
Ниацин	0.892 мг	~
Бетаин	3.085 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	368.77 мг	2500 мг	14.8%	3.3%	678 г
Кальций, Ca	387.69 мг	1000 мг	38.8%	8.8%	258 г
Магний, Mg	90.23 мг	400 мг	22.6%	5.1%	443 г
Натрий, Na	124.85 мг	1300 мг	9.6%	2.2%	1041 г
Сера, S	468.46 мг	1000 мг	46.8%	10.6%	213 г
Фосфор, P	649.5 мг	800 мг	81.2%	18.3%	123 г
Хлор, Cl	256.54 мг	2300 мг	11.2%	2.5%	897 г
Микроэлементы
Железо, Fe	2.128 мг	18 мг	11.8%	2.7%	846 г
Кобальт, Co	4.462 мкг	10 мкг	44.6%	10.1%	224 г
Марганец, Mn	0.8905 мг	2 мг	44.5%	10%	225 г
Медь, Cu	212.46 мкг	1000 мкг	21.2%	4.8%	471 г
Молибден, Mo	17.177 мкг	70 мкг	24.5%	5.5%	408 г
Селен, Se	80.962 мкг	55 мкг	147.2%	33.2%	68 г
Фтор, F	71.64 мкг	4000 мкг	1.8%	0.4%	5583 г
Цинк, Zn	1.5882 мг	12 мг	13.2%	3%	756 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.386 г	~
Валин	0.346 г	~
Гистидин*	0.134 г	~
Изолейцин	0.258 г	~
Лейцин	0.462 г	~
Лизин	0.327 г	~
Метионин	0.139 г	~
Треонин	0.206 г	~
Триптофан	0.09 г	~
Фенилаланин	0.297 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.304 г	~
Аспарагиновая кислота	0.549 г	~
Глицин	0.245 г	~
Глутаминовая кислота	0.963 г	~
Пролин	0.269 г	~
Серин	0.361 г	~
Тирозин	0.218 г	~
Цистеин	0.151 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	110.38 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	43.846 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	7.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.004 г	~
14:0 Миристиновая	0.01 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.542 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.367 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.056 г	min 16.8 г	18.2%	4.1%
14:1 Миристолеиновая	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.049 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.046 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.997 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.782 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.297 г	от 11.2 до 20.6 г	47.3%	10.7%
18:2 Линолевая (ud)	5.15 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.353 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.003 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.076 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.008 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.003 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.004 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.005 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.043 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.003 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.013 г	~
Трансжиры	0.009 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.006 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.005 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.003 г	~
Полиеновые трансжиры	0.003 г	~

Энергетическая ценность оладьи составляет 443,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок