Мой здоровый рацион

Рецепт САЛАТ 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты САЛАТ 1

Огурец, грунтовый 100 г
Помидоры (томаты), парниковые 100 г
Сыр адыгейский 100 г
Подсолнечник, семечки 50 г
Авокадо 100 г
Масло оливковое 31 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "САЛАТ 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 214.5 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 785 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 4.3% 1086 г
Жиры 19.2 г 56 г 34.3% 16% 292 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.6% 7552 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 5.1% 909 г
Вода 66.9 г 2273 г 2.9% 1.4% 3398 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.5 мкг 900 мкг 7.5% 3.5% 1333 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.153 мг 5 мг 3.1% 1.4% 3268 г
Витамин В1, тиамин 0.228 мг 1.5 мг 15.2% 7.1% 658 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 3.2% 1463 г
Витамин В4, холин 11.32 мг 500 мг 2.3% 1.1% 4417 г
Витамин В5, пантотеновая 0.514 мг 5 мг 10.3% 4.8% 973 г
Витамин В6, пиридоксин 0.222 мг 2 мг 11.1% 5.2% 901 г
Витамин В9, фолаты 43.555 мкг 400 мкг 10.9% 5.1% 918 г
Витамин C, аскорбиновая 8.36 мг 90 мг 9.3% 4.3% 1077 г
Витамин D, кальциферол 0.133 мкг 10 мкг 1.3% 0.6% 7519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.187 мг 15 мг 27.9% 13% 358 г
Витамин Н, биотин 0.437 мкг 50 мкг 0.9% 0.4% 11442 г
Витамин К, филлохинон 9.4 мкг 120 мкг 7.8% 3.6% 1277 г
Витамин РР, НЭ 3.3654 мг 20 мг 16.8% 7.8% 594 г
Ниацин 1.258 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.47 мг 2500 мг 10.5% 4.9% 952 г
Кальций, Ca 155.2 мг 1000 мг 15.5% 7.2% 644 г
Магний, Mg 51.25 мг 400 мг 12.8% 6% 780 г
Натрий, Na 120.58 мг 1300 мг 9.3% 4.3% 1078 г
Сера, S 43.66 мг 1000 мг 4.4% 2.1% 2290 г
Фосфор, P 156.9 мг 800 мг 19.6% 9.1% 510 г
Хлор, Cl 17.05 мг 2300 мг 0.7% 0.3% 13490 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88.4 мкг ~
Бор, B 23.9 мкг ~
Железо, Fe 1.128 мг 18 мг 6.3% 2.9% 1596 г
Йод, I 1.04 мкг 150 мкг 0.7% 0.3% 14423 г
Кобальт, Co 1.455 мкг 10 мкг 14.6% 6.8% 687 г
Марганец, Mn 0.2988 мг 2 мг 14.9% 6.9% 669 г
Медь, Cu 83.16 мкг 1000 мкг 8.3% 3.9% 1203 г
Молибден, Mo 1.663 мкг 70 мкг 2.4% 1.1% 4209 г
Никель, Ni 2.703 мкг ~
Рубидий, Rb 31.8 мкг ~
Селен, Se 5.738 мкг 55 мкг 10.4% 4.8% 959 г
Фтор, F 9.15 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 43716 г
Хром, Cr 2.29 мкг 50 мкг 4.6% 2.1% 2183 г
Цинк, Zn 0.7401 мг 12 мг 6.2% 2.9% 1621 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.844 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.705 г ~
Аргинин* 0.195 г ~
Валин 0.117 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.077 г ~
Лейцин 0.146 г ~
Лизин 0.079 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.084 г ~
Треонин 0.096 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.113 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.174 г ~
Заменимые аминокислоты 1.442 г ~
Аланин 0.095 г ~
Аспарагиновая кислота 0.197 г ~
Глицин 0.123 г ~
Глутаминовая кислота 0.458 г ~
Пролин 0.126 г ~
Серин 0.088 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.1 г от 4.7 до 16.8 г 87.2% 40.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.23 мг max 300 мг
бета Ситостерол 22.037 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.164 г ~
18:0 Стеариновая 0.379 г ~
20:0 Арахиновая 0.055 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.611 г min 16.8 г 33.4% 15.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.482 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.096 г от 11.2 до 20.6 г 36.6% 17.1%
18:2 Линолевая (ud) 4.079 г ~

Энергетическая ценность САЛАТ 1 составляет 214,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».