| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Жарка) | 220 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Ржаная мука, обдирная (Запекание) | 130 г |
| Сахар песок | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 219 ккал | 1684 ккал | 13% | 5.9% | 769 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 3.8% | 1206 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 7.5% | 609 г |
| Углеводы | 27.7 г | 219 г | 12.6% | 5.8% | 791 г |
| Углеводы (общие) | 29 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.3 г | 20 г | 21.5% | 9.8% | 465 г |
| Вода | 52.3 г | 2273 г | 2.3% | 1.1% | 4346 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44 мкг | 900 мкг | 4.9% | 2.2% | 2045 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.123 мг | 1.5 мг | 8.2% | 3.7% | 1220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.18 мг | 1.8 мг | 10% | 4.6% | 1000 г |
| Витамин В4, холин | 51.43 мг | 500 мг | 10.3% | 4.7% | 972 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.529 мг | 5 мг | 10.6% | 4.8% | 945 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 2.6% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.27 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.4% | 3260 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.291 мкг | 3 мкг | 9.7% | 4.4% | 1031 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.39 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 23077 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.301 мкг | 10 мкг | 3% | 1.4% | 3322 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.39 мг | 15 мг | 9.3% | 4.2% | 1079 г |
| Витамин Н, биотин | 5.421 мкг | 50 мкг | 10.8% | 4.9% | 922 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.5 мкг | 120 мкг | 4.6% | 2.1% | 2182 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.785 мг | 20 мг | 8.9% | 4.1% | 1120 г |
| Ниацин | 0.436 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.58 мг | 2500 мг | 8.8% | 4% | 1133 г |
| Кальций, Ca | 87.94 мг | 1000 мг | 8.8% | 4% | 1137 г |
| Магний, Mg | 29.45 мг | 400 мг | 7.4% | 3.4% | 1358 г |
| Натрий, Na | 435.58 мг | 1300 мг | 33.5% | 15.3% | 298 г |
| Сера, S | 63.44 мг | 1000 мг | 6.3% | 2.9% | 1576 г |
| Фосфор, P | 141.4 мг | 800 мг | 17.7% | 8.1% | 566 г |
| Хлор, Cl | 568.5 мг | 2300 мг | 24.7% | 11.3% | 405 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 119 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.647 мг | 18 мг | 9.2% | 4.2% | 1093 г |
| Йод, I | 5.72 мкг | 150 мкг | 3.8% | 1.7% | 2622 г |
| Кобальт, Co | 1.944 мкг | 10 мкг | 19.4% | 8.9% | 514 г |
| Марганец, Mn | 0.4611 мг | 2 мг | 23.1% | 10.5% | 434 г |
| Медь, Cu | 99.63 мкг | 1000 мкг | 10% | 4.6% | 1004 г |
| Молибден, Mo | 6.656 мкг | 70 мкг | 9.5% | 4.3% | 1052 г |
| Олово, Sn | 7.27 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.981 мкг | 55 мкг | 16.3% | 7.4% | 612 г |
| Стронций, Sr | 9.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.44 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 12723 г |
| Хром, Cr | 1.66 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.5% | 3012 г |
| Цинк, Zn | 0.8141 мг | 12 мг | 6.8% | 3.1% | 1474 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.473 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.254 г | ~ | |||
| Валин | 0.283 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.113 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.215 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.35 г | ~ | |||
| Лизин | 0.227 г | ~ | |||
| Метионин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.192 г | ~ | |||
| Треонин | 0.174 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.264 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.42 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.244 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.409 г | ~ | |||
| Глицин | 0.215 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.931 г | ~ | |||
| Пролин | 0.251 г | ~ | |||
| Серин | 0.273 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.156 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.103 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.4% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.216 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.9% | 11.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.84 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.405 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.031 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.258 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.054 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.826 г | min 16.8 г | 28.7% | 13.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.114 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.269 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.3% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.057 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Ржаные оладьи составляет 219 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».