Мой здоровый рацион

Калорийность сердце, свинина. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сердце, свинина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1667 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 21.1% 469 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 7% 1400 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.2% 8423 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 3.4% 2983 г
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.36 мг 1.5 мг 24% 23.8% 417 г
Витамин В2, рибофлавин 0.8 мг 1.8 мг 44.4% 44% 225 г
Витамин В5, пантотеновая 2.3 мг 5 мг 46% 45.5% 217 г
Витамин В6, пиридоксин 0.36 мг 2 мг 18% 17.8% 556 г
Витамин В9, фолаты 4 мкг 400 мкг 1% 1% 10000 г
Витамин В12, кобаламин 4 мкг 3 мкг 133.3% 132% 75 г
Витамин C, аскорбиновая 3 мг 90 мг 3.3% 3.3% 3000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.5 мг 15 мг 3.3% 3.3% 3000 г
Витамин Н, биотин 13.1 мкг 50 мкг 26.2% 25.9% 382 г
Витамин РР, НЭ 8.5 мг 20 мг 42.5% 42.1% 235 г
Макроэлементы
Калий, K 151 мг 2500 мг 6% 5.9% 1656 г
Кальций, Ca 16 мг 1000 мг 1.6% 1.6% 6250 г
Магний, Mg 18 мг 400 мг 4.5% 4.5% 2222 г
Натрий, Na 63 мг 1300 мг 4.8% 4.8% 2063 г
Сера, S 221 мг 1000 мг 22.1% 21.9% 452 г
Фосфор, P 160 мг 800 мг 20% 19.8% 500 г
Хлор, Cl 126 мг 2300 мг 5.5% 5.4% 1825 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.1 мг 18 мг 22.8% 22.6% 439 г
Йод, I 3 мкг 150 мкг 2% 2% 5000 г
Кобальт, Co 5 мкг 10 мкг 50% 49.5% 200 г
Марганец, Mn 0.1 мг 2 мг 5% 5% 2000 г
Медь, Cu 0.29 мкг 1000 мкг 344828 г
Молибден, Mo 20 мкг 70 мкг 28.6% 28.3% 350 г
Цинк, Zn 2.21 мг 12 мг 18.4% 18.2% 543 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 120 мг max 300 мг

Энергетическая ценность сердце, свинина составляет 101 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».