| Кабачок (Припускание) | 1000 г |
| Брокколи (Припускание) | 500 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 100 г |
| Капуста белокочанная (Припускание) | 200 г |
| Масло подсолнечное | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.6 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1859 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.3% | 4750 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 14% | 789 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 2.9% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 11% | 1000 г |
| Вода | 84.1 г | 2273 г | 3.7% | 4.1% | 2703 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 242.8 мкг | 900 мкг | 27% | 29.8% | 371 г |
| Ретинол | 0.111 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.796 мг | 5 мг | 15.9% | 17.5% | 628 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 3.1% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 3.9% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 1.44 мг | 500 мг | 0.3% | 0.3% | 34722 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.279 мг | 5 мг | 5.6% | 6.2% | 1792 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 8.6% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.301 мкг | 400 мкг | 8.6% | 9.5% | 1166 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.82 мг | 90 мг | 25.4% | 28% | 394 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.342 мг | 15 мг | 22.3% | 24.6% | 449 г |
| Витамин Н, биотин | 0.311 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 16077 г |
| Витамин К, филлохинон | 45.5 мкг | 120 мкг | 37.9% | 41.8% | 264 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0169 мг | 20 мг | 5.1% | 5.6% | 1967 г |
| Ниацин | 0.669 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.94 мг | 2500 мг | 11.9% | 13.1% | 839 г |
| Кальций, Ca | 33.18 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.6% | 3014 г |
| Магний, Mg | 17.28 мг | 400 мг | 4.3% | 4.7% | 2315 г |
| Натрий, Na | 14.65 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.2% | 8874 г |
| Сера, S | 5 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Фосфор, P | 36.8 мг | 800 мг | 4.6% | 5.1% | 2174 г |
| Хлор, Cl | 5 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 46000 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.612 мг | 18 мг | 3.4% | 3.8% | 2941 г |
| Йод, I | 0.41 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 36585 г |
| Кобальт, Co | 0.405 мкг | 10 мкг | 4.1% | 4.5% | 2469 г |
| Литий, Li | 0.405 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0939 мг | 2 мг | 4.7% | 5.2% | 2130 г |
| Медь, Cu | 27.35 мкг | 1000 мкг | 2.7% | 3% | 3656 г |
| Молибден, Mo | 1.35 мкг | 70 мкг | 1.9% | 2.1% | 5185 г |
| Никель, Ni | 2.026 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.891 мкг | 55 мкг | 1.6% | 1.8% | 6173 г |
| Фтор, F | 1.35 мкг | 4000 мкг | 296296 г | ||
| Хром, Cr | 0.68 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.5% | 7353 г |
| Цинк, Zn | 0.1924 мг | 12 мг | 1.6% | 1.8% | 6237 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.157 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.775 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.419 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.277 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.607 г | min 16.8 г | 9.6% | 10.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.6 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.038 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.1% | 39.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.038 г | ~ |
Энергетическая ценность тушеные овощи составляет 90,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».