Мой здоровый рацион

Рецепт Окрошка(смесь). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Окрошка(смесь)

Редис 100 г
Огурец, грунтовый 260 г
Картофель (Варка в кожуре) 280 г
Лук зеленый (перо) 8 г
Колбаса вареная, молочная 288 г
Укроп 8 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 177 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка(смесь)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.5 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1471 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 6.8% 1288 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 12.3% 709 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 2% 4380 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.4% 2000 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3.1% 2877 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.4 мкг 900 мкг 5.8% 5.1% 1718 г
бета Каротин 0.076 мг 5 мг 1.5% 1.3% 6579 г
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 6.6% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 7.4% 1176 г
Витамин В4, холин 41.46 мг 500 мг 8.3% 7.2% 1206 г
Витамин В5, пантотеновая 0.374 мг 5 мг 7.5% 6.6% 1337 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 5.2% 1695 г
Витамин В9, фолаты 4.907 мкг 400 мкг 1.2% 1% 8152 г
Витамин В12, кобаламин 0.083 мкг 3 мкг 2.8% 2.4% 3614 г
Витамин C, аскорбиновая 9.82 мг 90 мг 10.9% 9.5% 916 г
Витамин D, кальциферол 0.351 мкг 10 мкг 3.5% 3.1% 2849 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.277 мг 15 мг 1.8% 1.6% 5415 г
Витамин Н, биотин 3.463 мкг 50 мкг 6.9% 6% 1444 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 3.8% 2353 г
Витамин РР, НЭ 2.5399 мг 20 мг 12.7% 11.1% 787 г
Макроэлементы
Калий, K 282.12 мг 2500 мг 11.3% 9.9% 886 г
Кальций, Ca 32.82 мг 1000 мг 3.3% 2.9% 3047 г
Магний, Mg 18.07 мг 400 мг 4.5% 3.9% 2214 г
Натрий, Na 241.4 мг 1300 мг 18.6% 16.2% 539 г
Сера, S 66.66 мг 1000 мг 6.7% 5.9% 1500 г
Фосфор, P 103.3 мг 800 мг 12.9% 11.3% 774 г
Хлор, Cl 49.74 мг 2300 мг 2.2% 1.9% 4624 г
Микроэлементы
Бор, B 38 мкг ~
Ванадий, V 54.25 мкг ~
Железо, Fe 1.309 мг 18 мг 7.3% 6.4% 1375 г
Йод, I 7.69 мкг 150 мкг 5.1% 4.5% 1951 г
Кобальт, Co 3.41 мкг 10 мкг 34.1% 29.8% 293 г
Марганец, Mn 0.1132 мг 2 мг 5.7% 5% 1767 г
Медь, Cu 87.19 мкг 1000 мкг 8.7% 7.6% 1147 г
Молибден, Mo 3.353 мкг 70 мкг 4.8% 4.2% 2088 г
Селен, Se 5.204 мкг 55 мкг 9.5% 8.3% 1057 г
Фтор, F 23.02 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17376 г
Хром, Cr 5.58 мкг 50 мкг 11.2% 9.8% 896 г
Цинк, Zn 0.346 мг 12 мг 2.9% 2.5% 3468 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Окрошка(смесь) составляет 114,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».