| Горбуша (Припускание) | 496 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) | 230 г |
| Сыр Костромской Тандер 45% | 59 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 3 г |
| Майонез «Провансаль» | 42 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Лук зеленый (перо) (Припускание) | 10 г |
| Укроп, свежий | 30 г |
| Сметана 15,0% жирности | 0 г |
| Сметана 20,0% жирности | 70 г |
Смешать сметану, майонез, тертый сыр, мелко порез.помидоры, зедень, чеснок. Обмазать этим рыбу, посолить. в духовку на 30 мин. при темп.180 гр.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 951 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 11.5% | 494 г |
| Жиры | 11.8 г | 56 г | 21.1% | 11.9% | 475 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Вода | 69.1 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3289 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 120.3 мкг | 900 мкг | 13.4% | 7.6% | 748 г |
| Ретинол | 0.051 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.288 мг | 5 мг | 5.8% | 3.3% | 1736 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 4.5% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 4.6% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 81.61 мг | 500 мг | 16.3% | 9.2% | 613 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.657 мг | 5 мг | 13.1% | 7.4% | 761 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.491 мг | 2 мг | 24.6% | 13.9% | 407 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.602 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.8% | 3174 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.056 мкг | 3 мкг | 101.9% | 57.6% | 98 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.19 мг | 90 мг | 8% | 4.5% | 1252 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.705 мкг | 10 мкг | 77.1% | 43.6% | 130 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.153 мг | 15 мг | 21% | 11.9% | 476 г |
| Витамин Н, биотин | 0.757 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.8% | 6605 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.2 мкг | 120 мкг | 4.3% | 2.4% | 2308 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6199 мг | 20 мг | 33.1% | 18.7% | 302 г |
| Ниацин | 2.627 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.13 мг | 2500 мг | 12% | 6.8% | 830 г |
| Кальций, Ca | 110.35 мг | 1000 мг | 11% | 6.2% | 906 г |
| Магний, Mg | 28.1 мг | 400 мг | 7% | 4% | 1423 г |
| Натрий, Na | 131.21 мг | 1300 мг | 10.1% | 5.7% | 991 г |
| Сера, S | 160.92 мг | 1000 мг | 16.1% | 9.1% | 621 г |
| Фосфор, P | 161.3 мг | 800 мг | 20.2% | 11.4% | 496 г |
| Хлор, Cl | 134.87 мг | 2300 мг | 5.9% | 3.3% | 1705 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.043 мг | 18 мг | 5.8% | 3.3% | 1726 г |
| Йод, I | 35.67 мкг | 150 мкг | 23.8% | 13.4% | 421 г |
| Кобальт, Co | 16.075 мкг | 10 мкг | 160.8% | 90.8% | 62 г |
| Марганец, Mn | 0.1474 мг | 2 мг | 7.4% | 4.2% | 1357 г |
| Медь, Cu | 128.12 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 7.2% | 781 г |
| Молибден, Mo | 5.351 мкг | 70 мкг | 7.6% | 4.3% | 1308 г |
| Никель, Ni | 8.415 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.398 мкг | 55 мкг | 57.1% | 32.3% | 175 г |
| Фтор, F | 307.31 мкг | 4000 мкг | 7.7% | 4.4% | 1302 г |
| Хром, Cr | 40.16 мкг | 50 мкг | 80.3% | 45.4% | 125 г |
| Цинк, Zn | 0.9782 мг | 12 мг | 8.2% | 4.6% | 1227 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.198 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.932 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.841 г | ~ | |||
| Валин | 1.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.688 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.766 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.412 г | ~ | |||
| Лизин | 1.587 г | ~ | |||
| Метионин | 0.431 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.638 г | ~ | |||
| Треонин | 0.887 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.215 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.798 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.269 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.491 г | ~ | |||
| Аланин | 1.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.934 г | ~ | |||
| Глицин | 0.982 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.488 г | ~ | |||
| Пролин | 0.755 г | ~ | |||
| Серин | 0.761 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.478 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.209 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 56.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.89 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.701 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.048 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.064 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.365 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.507 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.1 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.138 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.815 г | min 16.8 г | 16.8% | 9.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.473 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.145 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.119 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.921 г | от 11.2 до 20.6 г | 35% | 19.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.506 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.301 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.07 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба по гречески составляет 177 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».