| Печень свиная (Жарка) | 500 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 100 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 200 г |
| Майонез «Провансаль» | 100 г |
| Петрушка | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 238.2 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 5.9% | 707 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 9.4% | 447 г |
| Жиры | 14.3 г | 56 г | 25.5% | 10.7% | 392 г |
| Углеводы | 13.8 г | 219 г | 6.3% | 2.6% | 1587 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1% | 4000 г |
| Вода | 52.7 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4313 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2486.1 мкг | 900 мкг | 276.2% | 116% | 36 г |
| Ретинол | 2.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 0.8% | 4902 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.2 мг | 1.5 мг | 13.3% | 5.6% | 750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.408 мг | 1.8 мг | 78.2% | 32.8% | 128 г |
| Витамин В4, холин | 83.41 мг | 500 мг | 16.7% | 7% | 599 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.435 мг | 5 мг | 88.7% | 37.2% | 113 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.428 мг | 2 мг | 21.4% | 9% | 467 г |
| Витамин В9, фолаты | 163.506 мкг | 400 мкг | 40.9% | 17.2% | 245 г |
| Витамин В12, кобаламин | 20.979 мкг | 3 мкг | 699.3% | 293.6% | 14 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.46 мг | 90 мг | 7.2% | 3% | 1393 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.617 мкг | 10 мкг | 6.2% | 2.6% | 1621 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.846 мг | 15 мг | 32.3% | 13.6% | 310 г |
| Витамин Н, биотин | 61.507 мкг | 50 мкг | 123% | 51.6% | 81 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.9 мкг | 120 мкг | 19.1% | 8% | 524 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.0976 мг | 20 мг | 65.5% | 27.5% | 153 г |
| Ниацин | 7.744 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.85 мг | 2500 мг | 7.9% | 3.3% | 1270 г |
| Кальций, Ca | 31.04 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.3% | 3222 г |
| Кремний, Si | 0.556 мг | 30 мг | 1.9% | 0.8% | 5396 г |
| Магний, Mg | 20.24 мг | 400 мг | 5.1% | 2.1% | 1976 г |
| Натрий, Na | 146.17 мг | 1300 мг | 11.2% | 4.7% | 889 г |
| Сера, S | 188.97 мг | 1000 мг | 18.9% | 7.9% | 529 г |
| Фосфор, P | 301.2 мг | 800 мг | 37.7% | 15.8% | 266 г |
| Хлор, Cl | 102.11 мг | 2300 мг | 4.4% | 1.8% | 2252 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 145.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.082 мг | 18 мг | 78.2% | 32.8% | 128 г |
| Йод, I | 14.92 мкг | 150 мкг | 9.9% | 4.2% | 1005 г |
| Кобальт, Co | 11.361 мкг | 10 мкг | 113.6% | 47.7% | 88 г |
| Марганец, Mn | 0.277 мг | 2 мг | 13.9% | 5.8% | 722 г |
| Медь, Cu | 2122.58 мкг | 1000 мкг | 212.3% | 89.1% | 47 г |
| Молибден, Mo | 60.364 мкг | 70 мкг | 86.2% | 36.2% | 116 г |
| Никель, Ni | 0.306 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.72 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 46.326 мкг | 55 мкг | 84.2% | 35.3% | 119 г |
| Титан, Ti | 1.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.49 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 21633 г |
| Хром, Cr | 1.43 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.2% | 3497 г |
| Цинк, Zn | 3.2013 мг | 12 мг | 26.7% | 11.2% | 375 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.447 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.75 г | ~ | |||
| Валин | 0.868 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.361 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.694 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.215 г | ~ | |||
| Лизин | 1.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.299 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.535 г | ~ | |||
| Треонин | 0.639 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.215 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.674 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.167 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.708 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.111 г | ~ | |||
| Глицин | 0.729 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.632 г | ~ | |||
| Пролин | 0.667 г | ~ | |||
| Серин | 0.611 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.493 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.229 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 264.1 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 18.056 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.99 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.818 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.064 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.919 г | min 16.8 г | 17.4% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.824 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.947 г | от 11.2 до 20.6 г | 53.1% | 22.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.672 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.194 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.063 г | ~ |
Энергетическая ценность Торт печеночный составляет 238,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».