Мой здоровый рацион

Рецепт тефтели говяжие. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты тефтели говяжие

Говядина, фарш мелкого/крупного помола, замороженная, приготовленная 510 г
Яйцо куриное 60 г
рис бурый 50 г
Морковь, красная (Запекание) 120 г
Пшеничная мука, высшего сорта 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тефтели говяжие".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216.3 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 779 г
Белки 20.2 г 76 г 26.6% 12.3% 376 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 10.5% 441 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 0.8% 5763 г
Вода 56 г 2273 г 2.5% 1.2% 4059 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 349.7 мкг 900 мкг 38.9% 18% 257 г
бета Каротин 1.921 мг 5 мг 38.4% 17.8% 260 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.1% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 3.4% 1343 г
Витамин В4, холин 21.82 мг 500 мг 4.4% 2% 2291 г
Витамин В5, пантотеновая 0.574 мг 5 мг 11.5% 5.3% 871 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 2.9% 1600 г
Витамин В9, фолаты 8.909 мкг 400 мкг 2.2% 1% 4490 г
Витамин В12, кобаламин 2.229 мкг 3 мкг 74.3% 34.4% 135 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.2% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.185 мкг 10 мкг 1.9% 0.9% 5405 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.139 мг 15 мг 0.9% 0.4% 10791 г
Витамин Н, биотин 1.736 мкг 50 мкг 3.5% 1.6% 2880 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 0.8% 5455 г
Витамин РР, НЭ 2.9153 мг 20 мг 14.6% 6.7% 686 г
Макроэлементы
Калий, K 283.6 мг 2500 мг 11.3% 5.2% 882 г
Кальций, Ca 15.75 мг 1000 мг 1.6% 0.7% 6349 г
Кремний, Si 0.056 мг 30 мг 0.2% 0.1% 53571 г
Магний, Mg 24.51 мг 400 мг 6.1% 2.8% 1632 г
Натрий, Na 82.48 мг 1300 мг 6.3% 2.9% 1576 г
Сера, S 202.92 мг 1000 мг 20.3% 9.4% 493 г
Фосфор, P 184 мг 800 мг 23% 10.6% 435 г
Хлор, Cl 23.98 мг 2300 мг 1% 0.5% 9591 г
Микроэлементы
Бор, B 34.1 мкг ~
Ванадий, V 17.9 мкг ~
Железо, Fe 2.491 мг 18 мг 13.8% 6.4% 723 г
Йод, I 2.54 мкг 150 мкг 1.7% 0.8% 5906 г
Кобальт, Co 1.199 мкг 10 мкг 12% 5.5% 834 г
Марганец, Mn 0.0555 мг 2 мг 2.8% 1.3% 3604 г
Медь, Cu 121.82 мкг 1000 мкг 12.2% 5.6% 821 г
Молибден, Mo 4.041 мкг 70 мкг 5.8% 2.7% 1732 г
Селен, Se 14.122 мкг 55 мкг 25.7% 11.9% 389 г
Фтор, F 14.17 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 28229 г
Хром, Cr 0.87 мкг 50 мкг 1.7% 0.8% 5747 г
Цинк, Zn 4.656 мг 12 мг 38.8% 17.9% 258 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 111.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность тефтели говяжие составляет 216,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».