Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с бананами и шоколадом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с бананами и шоколадом

Молоко пастеризованное, 1,5% жирности 400 г
Банан 150 г
Корица, молотая 3 г
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 200 г
Какао-порошок 50 г
Ядро ореха фундука жареное 8 г
Мед пчелиный 30 г
Способ приготовления

Гречневая крупа - 1 стакан Миндальное молоко (или соевое) - 2 стакана Банан - 1.5 шт. Шоколад темный - 1/4 плитки (или заменить на 1.5 ст.л какао) Корица молотая- 1/3 ч.л Кленовый сироп - 1 ст.л Миндаль измельченный - 2 ст.л (для посыпки)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с бананами и шоколадом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1701 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 5.8% 1767 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 4.6% 2154 г
Углеводы 14.3 г 219 г 6.5% 6.6% 1531 г
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 17.7% 571 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 3.3% 3035 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.7 мкг 900 мкг 1% 1% 10345 г
Ретинол 0.005 мг ~
альфа Каротин 0.004 мкг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.5% 20833 г
бета Криптоксантин 0.46 мкг ~
Ликопин 0.054 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.792 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 3.9% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 6% 1682 г
Витамин В4, холин 13.01 мг 500 мг 2.6% 2.6% 3843 г
Витамин В5, пантотеновая 0.231 мг 5 мг 4.6% 4.6% 2165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 6.5% 1563 г
Витамин В9, фолаты 7.296 мкг 400 мкг 1.8% 1.8% 5482 г
Витамин В12, кобаламин 0.19 мкг 3 мкг 6.3% 6.4% 1579 г
Витамин C, аскорбиновая 2.49 мг 90 мг 2.8% 2.8% 3614 г
Витамин D, кальциферол 0.024 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.356 мг 15 мг 2.4% 2.4% 4213 г
гамма Токоферол 0.037 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 1.523 мкг 50 мкг 3% 3% 3283 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.4646 мг 20 мг 7.3% 7.4% 1366 г
Ниацин 0.573 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.84 мг 2500 мг 10.4% 10.5% 966 г
Кальций, Ca 74.73 мг 1000 мг 7.5% 7.6% 1338 г
Кремний, Si 6.524 мг 30 мг 21.7% 21.9% 460 г
Магний, Mg 59.71 мг 400 мг 14.9% 15.1% 670 г
Натрий, Na 31.12 мг 1300 мг 2.4% 2.4% 4177 г
Сера, S 21.11 мг 1000 мг 2.1% 2.1% 4737 г
Фосфор, P 114 мг 800 мг 14.3% 14.4% 702 г
Хлор, Cl 55.92 мг 2300 мг 2.4% 2.4% 4113 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.8 мкг ~
Бор, B 30.9 мкг ~
Железо, Fe 2.077 мг 18 мг 11.5% 11.6% 867 г
Йод, I 4.62 мкг 150 мкг 3.1% 3.1% 3247 г
Кобальт, Co 0.641 мкг 10 мкг 6.4% 6.5% 1560 г
Марганец, Mn 0.2404 мг 2 мг 12% 12.1% 832 г
Медь, Cu 60.72 мкг 1000 мкг 6.1% 6.2% 1647 г
Молибден, Mo 5.149 мкг 70 мкг 7.4% 7.5% 1359 г
Никель, Ni 0.814 мкг ~
Олово, Sn 6.18 мкг ~
Селен, Se 1.809 мкг 55 мкг 3.3% 3.3% 3040 г
Стронций, Sr 8.09 мкг ~
Титан, Ti 2.66 мкг ~
Фтор, F 34.5 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 11594 г
Хром, Cr 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 2.5% 3937 г
Цинк, Zn 0.3919 мг 12 мг 3.3% 3.3% 3062 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.501 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.001 г ~
Лизин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.002 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.001 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.38 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.093 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~

Энергетическая ценность Гречка с бананами и шоколадом составляет 99 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов