| Петрушка (Припускание) | 30 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 10 г |
| Томатная паста. Консервы (Жарка) | 30 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 100 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 1000 г |
| Свинина, лопаточная часть (Тушение) | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.6 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1075 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 5.2% | 1226 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 12.3% | 519 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 1.5% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 6.7% | 952 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.1% | 3003 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 173.5 мкг | 900 мкг | 19.3% | 12.3% | 519 г |
| бета Каротин | 1.075 мг | 5 мг | 21.5% | 13.7% | 465 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.195 мг | 1.5 мг | 13% | 8.3% | 769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 3.4% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 33.37 мг | 500 мг | 6.7% | 4.3% | 1498 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.217 мг | 5 мг | 4.3% | 2.7% | 2304 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.222 мг | 2 мг | 11.1% | 7.1% | 901 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.845 мкг | 400 мкг | 6% | 3.8% | 1678 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.85 мг | 90 мг | 19.8% | 12.6% | 504 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.91 мг | 15 мг | 6.1% | 3.9% | 1648 г |
| Витамин Н, биотин | 0.24 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| Витамин К, филлохинон | 102.2 мкг | 120 мкг | 85.2% | 54.4% | 117 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0887 мг | 20 мг | 10.4% | 6.6% | 958 г |
| Ниацин | 1.056 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 331.34 мг | 2500 мг | 13.3% | 8.5% | 755 г |
| Кальций, Ca | 51.01 мг | 1000 мг | 5.1% | 3.3% | 1960 г |
| Магний, Mg | 24.51 мг | 400 мг | 6.1% | 3.9% | 1632 г |
| Натрий, Na | 24.81 мг | 1300 мг | 1.9% | 1.2% | 5240 г |
| Сера, S | 107.46 мг | 1000 мг | 10.7% | 6.8% | 931 г |
| Фосфор, P | 79.4 мг | 800 мг | 9.9% | 6.3% | 1008 г |
| Хлор, Cl | 53.47 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.5% | 4301 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 518.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 177.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.023 мг | 18 мг | 5.7% | 3.6% | 1760 г |
| Йод, I | 5.09 мкг | 150 мкг | 3.4% | 2.2% | 2947 г |
| Кобальт, Co | 6.09 мкг | 10 мкг | 60.9% | 38.9% | 164 г |
| Литий, Li | 0.485 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1804 мг | 2 мг | 9% | 5.7% | 1109 г |
| Медь, Cu | 118.72 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 7.6% | 842 г |
| Молибден, Mo | 13.005 мкг | 70 мкг | 18.6% | 11.9% | 538 г |
| Никель, Ni | 16.333 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.69 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.368 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.4% | 14946 г |
| Фтор, F | 32.97 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12132 г |
| Хром, Cr | 8.56 мкг | 50 мкг | 17.1% | 10.9% | 584 г |
| Цинк, Zn | 1.1214 мг | 12 мг | 9.3% | 5.9% | 1070 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.32 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.344 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.085 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.801 г | ~ | |||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.156 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.259 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.847 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.066 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.385 г | min 16.8 г | 2.3% | 1.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.383 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.966 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.6% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.966 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста, тушенная с мясом составляет 156,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».