| Бульон рыбный | 2331 г |
| Желатин пищевой | 45 г |
| Голец (рыба) | 800 г |
| Вода | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2079 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 24.6% | 503 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 5.3% | 2333 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Вода | 87.9 г | 2273 г | 3.9% | 4.8% | 2586 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.001 мг | 1.5 мг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.001 мг | 1.8 мг | 0.1% | 0.1% | 180000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.005 мг | 2 мг | 0.3% | 0.4% | 40000 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.237 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.1% | 168776 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.16 мг | 90 мг | 0.2% | 0.2% | 56250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.001 мг | 15 мг | 1500000 г | ||
| Витамин Н, биотин | 0.006 мкг | 50 мкг | 833333 г | ||
| Витамин РР, НЭ | 1.501 мг | 20 мг | 7.5% | 9.3% | 1332 г |
| Ниацин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 3.82 мг | 2500 мг | 0.2% | 0.2% | 65445 г |
| Кальций, Ca | 12.24 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.5% | 8170 г |
| Магний, Mg | 1.56 мг | 400 мг | 0.4% | 0.5% | 25641 г |
| Натрий, Na | 65.92 мг | 1300 мг | 5.1% | 6.3% | 1972 г |
| Сера, S | 0.77 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 129870 г |
| Фосфор, P | 5.6 мг | 800 мг | 0.7% | 0.9% | 14286 г |
| Хлор, Cl | 145.36 мг | 2300 мг | 6.3% | 7.8% | 1582 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 2.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.043 мг | 18 мг | 0.2% | 0.2% | 41860 г |
| Йод, I | 0.02 мкг | 150 мкг | 750000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.057 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.7% | 17544 г |
| Марганец, Mn | 0.0036 мг | 2 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Медь, Cu | 25 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 3.1% | 4000 г |
| Молибден, Mo | 1.214 мкг | 70 мкг | 1.7% | 2.1% | 5766 г |
| Никель, Ni | 1.58 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 121.51 мкг | 4000 мкг | 3% | 3.7% | 3292 г |
| Хром, Cr | 14.7 мкг | 50 мкг | 29.4% | 36.3% | 340 г |
| Цинк, Zn | 0.193 мг | 12 мг | 1.6% | 2% | 6218 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.11 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.106 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.309 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.146 г | ~ | |||
| Пролин | 0.223 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность заливное из рыбы составляет 81 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».