| Картофель | 700 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| паприка молотая | 3 г |
| Орех мускатный | 1 г |
| Хмели-сунели | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.9 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1653 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 2.6% | 3800 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 6% | 1647 г |
| Углеводы | 15.8 г | 219 г | 7.2% | 7.1% | 1386 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.4% | 1538 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3003 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.9 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 31034 г |
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 7.7% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 3.6% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 0.12 мг | 500 мг | 416667 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.289 мг | 5 мг | 5.8% | 5.7% | 1730 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.289 мг | 2 мг | 14.5% | 14.2% | 692 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.737 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.9% | 5170 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.2 мг | 90 мг | 21.3% | 20.9% | 469 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.311 мг | 15 мг | 8.7% | 8.5% | 1144 г |
| Витамин Н, биотин | 0.11 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7501 мг | 20 мг | 8.8% | 8.6% | 1143 г |
| Ниацин | 1.262 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 546.25 мг | 2500 мг | 21.9% | 21.5% | 458 г |
| Кальций, Ca | 10.95 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.1% | 9132 г |
| Кремний, Si | 0.069 мг | 30 мг | 0.2% | 0.2% | 43478 г |
| Магний, Mg | 22.42 мг | 400 мг | 5.6% | 5.5% | 1784 г |
| Натрий, Na | 111.04 мг | 1300 мг | 8.5% | 8.3% | 1171 г |
| Сера, S | 31.36 мг | 1000 мг | 3.1% | 3% | 3189 г |
| Фосфор, P | 56.5 мг | 800 мг | 7.1% | 7% | 1416 г |
| Хлор, Cl | 219.49 мг | 2300 мг | 9.5% | 9.3% | 1048 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 827.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 110.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 143.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.954 мг | 18 мг | 5.3% | 5.2% | 1887 г |
| Йод, I | 4.81 мкг | 150 мкг | 3.2% | 3.1% | 3119 г |
| Кобальт, Co | 4.849 мкг | 10 мкг | 48.5% | 47.6% | 206 г |
| Литий, Li | 73.937 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1691 мг | 2 мг | 8.5% | 8.3% | 1183 г |
| Медь, Cu | 135.86 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 13.3% | 736 г |
| Молибден, Mo | 8.018 мкг | 70 мкг | 11.5% | 11.3% | 873 г |
| Никель, Ni | 4.856 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 480.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.314 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.6% | 17516 г |
| Стронций, Sr | 0.27 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.81 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 13884 г |
| Хром, Cr | 9.6 мкг | 50 мкг | 19.2% | 18.8% | 521 г |
| Цинк, Zn | 0.3512 мг | 12 мг | 2.9% | 2.8% | 3417 г |
| Цирконий, Zr | 0.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.472 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.691 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.096 г | ~ | |||
| Валин | 0.117 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.123 г | ~ | |||
| Лизин | 0.13 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Треонин | 0.093 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.182 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.125 г | ~ | |||
| Аланин | 0.093 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.24 г | ~ | |||
| Глицин | 0.096 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.252 г | ~ | |||
| Пролин | 0.088 г | ~ | |||
| Серин | 0.123 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.487 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.238 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.127 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.812 г | min 16.8 г | 4.8% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.804 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.719 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.3% | 15% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.717 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.079 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель запеченный в духовке со специями составляет 101,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».