| Фасоль, зерно (Варка) | 400 г |
| Вода | 1600 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 64 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 13 г |
| Перец красный сладкий (Варка без слива) | 120 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 80 г |
| Перец жгучий красный (Варка без слива) | 15 г |
| Грибы жареные | 400 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива) | 125 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.5 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1445 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 5.8% | 1462 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 8% | 1077 г |
| Углеводы | 11.9 г | 219 г | 5.4% | 4.6% | 1840 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 14.2% | 606 г |
| Вода | 71.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.7% | 3183 г |
| Органические кислоты | 5.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 134.8 мкг | 900 мкг | 15% | 12.9% | 668 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.27 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.633 мг | 5 мг | 12.7% | 10.9% | 790 г |
| бета Криптоксантин | 0.3 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.318 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 4.6% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 3.9% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 3.49 мг | 500 мг | 0.7% | 0.6% | 14327 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.595 мг | 5 мг | 11.9% | 10.2% | 840 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.254 мг | 2 мг | 12.7% | 10.9% | 787 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.827 мкг | 400 мкг | 6.7% | 5.8% | 1491 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.49 мг | 90 мг | 11.7% | 10% | 858 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.045 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 22222 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.303 мг | 15 мг | 8.7% | 7.5% | 1151 г |
| Витамин Н, биотин | 0.268 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 18657 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.8% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2005 мг | 20 мг | 11% | 9.4% | 909 г |
| Ниацин | 1.138 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 325.43 мг | 2500 мг | 13% | 11.2% | 768 г |
| Кальций, Ca | 43.14 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.7% | 2318 г |
| Кремний, Si | 18.46 мг | 30 мг | 61.5% | 52.8% | 163 г |
| Магний, Mg | 29.3 мг | 400 мг | 7.3% | 6.3% | 1365 г |
| Натрий, Na | 12.15 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.8% | 10700 г |
| Сера, S | 43.56 мг | 1000 мг | 4.4% | 3.8% | 2296 г |
| Фосфор, P | 118.5 мг | 800 мг | 14.8% | 12.7% | 675 г |
| Хлор, Cl | 100.76 мг | 2300 мг | 4.4% | 3.8% | 2283 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 198.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 114.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.496 мг | 18 мг | 8.3% | 7.1% | 1203 г |
| Йод, I | 2.88 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.6% | 5208 г |
| Кобальт, Co | 5.254 мкг | 10 мкг | 52.5% | 45.1% | 190 г |
| Литий, Li | 0.24 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.373 мг | 2 мг | 18.7% | 16.1% | 536 г |
| Медь, Cu | 143.75 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 12.4% | 696 г |
| Молибден, Mo | 9.118 мкг | 70 мкг | 13% | 11.2% | 768 г |
| Никель, Ni | 36.189 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.38 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.105 мкг | 55 мкг | 9.3% | 8% | 1077 г |
| Титан, Ti | 30.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 97.64 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 2.1% | 4097 г |
| Хром, Cr | 3.5 мкг | 50 мкг | 7% | 6% | 1429 г |
| Цинк, Zn | 0.8146 мг | 12 мг | 6.8% | 5.8% | 1473 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.859 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.234 г | ~ | |||
| Валин | 0.232 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.117 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.214 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.358 г | ~ | |||
| Лизин | 0.329 г | ~ | |||
| Метионин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Треонин | 0.182 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.233 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.364 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аланин | 0.18 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.51 г | ~ | |||
| Глицин | 0.172 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.677 г | ~ | |||
| Пролин | 0.318 г | ~ | |||
| Серин | 0.248 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.131 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.077 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность фасоль с грибами и овощами составляет 116,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».