| Говядина, шейная часть (Жарка порционным куском) | 0 г |
| Сыр российский | 68 г |
| Имбирь, молотый | 4 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 20 г |
| Крахмал картофельный | 11 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Масло подсолнечное | 77 г |
| Говядина, стейк, сельпо (жарка порционным куском) | 461 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 219.1 ккал | 1684 ккал | 13% | 5.9% | 769 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 9.6% | 475 г |
| Жиры | 16.6 г | 56 г | 29.6% | 13.5% | 337 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 0.8% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 29.7 г | 2273 г | 1.3% | 0.6% | 7653 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.4 мкг | 900 мкг | 3.4% | 1.6% | 2961 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 1.2% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 3.9% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 51.98 мг | 500 мг | 10.4% | 4.7% | 962 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.37 мг | 5 мг | 7.4% | 3.4% | 1351 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.306 мг | 2 мг | 15.3% | 7% | 654 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.13 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1% | 4381 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.59 мкг | 3 мкг | 53% | 24.2% | 189 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.08 мг | 90 мг | 0.1% | 112500 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.101 мкг | 10 мкг | 1% | 0.5% | 9901 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.718 мг | 15 мг | 38.1% | 17.4% | 262 г |
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.21 мкг | 50 мкг | 4.4% | 2% | 2262 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.015 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 4.455 мг | 20 мг | 22.3% | 10.2% | 449 г |
| Ниацин | 1.76 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 143.26 мг | 2500 мг | 5.7% | 2.6% | 1745 г |
| Кальций, Ca | 104.83 мг | 1000 мг | 10.5% | 4.8% | 954 г |
| Кремний, Si | 0.124 мг | 30 мг | 0.4% | 0.2% | 24194 г |
| Магний, Mg | 17.5 мг | 400 мг | 4.4% | 2% | 2286 г |
| Натрий, Na | 595.1 мг | 1300 мг | 45.8% | 20.9% | 218 г |
| Сера, S | 193.55 мг | 1000 мг | 19.4% | 8.9% | 517 г |
| Фосфор, P | 176.5 мг | 800 мг | 22.1% | 10.1% | 453 г |
| Хлор, Cl | 785.06 мг | 2300 мг | 34.1% | 15.6% | 293 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.957 мг | 18 мг | 10.9% | 5% | 920 г |
| Йод, I | 5.06 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.6% | 2964 г |
| Кобальт, Co | 5.247 мкг | 10 мкг | 52.5% | 24% | 191 г |
| Марганец, Mn | 0.2527 мг | 2 мг | 12.6% | 5.8% | 791 г |
| Медь, Cu | 143.58 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 6.6% | 696 г |
| Молибден, Mo | 10.345 мкг | 70 мкг | 14.8% | 6.8% | 677 г |
| Никель, Ni | 7.227 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 53.85 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.533 мкг | 55 мкг | 1% | 0.5% | 10319 г |
| Титан, Ti | 0.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.78 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 8737 г |
| Хром, Cr | 7.23 мкг | 50 мкг | 14.5% | 6.6% | 692 г |
| Цинк, Zn | 2.5689 мг | 12 мг | 21.4% | 9.8% | 467 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.345 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.904 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.079 г | ~ | |||
| Валин | 0.181 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.159 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.105 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.207 г | ~ | |||
| Лизин | 0.163 г | ~ | |||
| Метионин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Треонин | 0.099 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.131 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.271 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.503 г | ~ | |||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.151 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.491 г | ~ | |||
| Пролин | 0.247 г | ~ | |||
| Серин | 0.128 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.144 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.4 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.516 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 23.913 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.041 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.143 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.123 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.256 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.399 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.849 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.084 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.655 г | min 16.8 г | 21.8% | 9.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.551 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.228 г | от 11.2 до 20.6 г | 64.5% | 29.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.226 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Битки говяжьи под сыром составляет 219,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».