| Печень говяжья (Тушение) | 400 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 50 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 199.2 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 845 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 10.4% | 481 г |
| Жиры | 12.1 г | 56 г | 21.6% | 10.8% | 463 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 1.5% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.5% | 2000 г |
| Вода | 65 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3497 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6773.6 мкг | 900 мкг | 752.6% | 377.8% | 13 г |
| бета Каротин | 0.887 мг | 5 мг | 17.7% | 8.9% | 564 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.228 мг | 1.5 мг | 15.2% | 7.6% | 658 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.767 мг | 1.8 мг | 98.2% | 49.3% | 102 г |
| Витамин В4, холин | 564.44 мг | 500 мг | 112.9% | 56.7% | 89 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.072 мг | 5 мг | 121.4% | 60.9% | 82 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.644 мг | 2 мг | 32.2% | 16.2% | 311 г |
| Витамин В9, фолаты | 215.333 мкг | 400 мкг | 53.8% | 27% | 186 г |
| Витамин В12, кобаламин | 53.333 мкг | 3 мкг | 1777.8% | 892.5% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.32 мг | 90 мг | 18.1% | 9.1% | 551 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.233 мкг | 10 мкг | 12.3% | 6.2% | 811 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.956 мг | 15 мг | 6.4% | 3.2% | 1569 г |
| Витамин Н, биотин | 87.311 мкг | 50 мкг | 174.6% | 87.7% | 57 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.2% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.6889 мг | 20 мг | 58.4% | 29.3% | 171 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.87 мг | 2500 мг | 10.8% | 5.4% | 923 г |
| Кальций, Ca | 16 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.8% | 6250 г |
| Магний, Mg | 18.73 мг | 400 мг | 4.7% | 2.4% | 2136 г |
| Натрий, Na | 86.66 мг | 1300 мг | 6.7% | 3.4% | 1500 г |
| Сера, S | 227.44 мг | 1000 мг | 22.7% | 11.4% | 440 г |
| Фосфор, P | 282.7 мг | 800 мг | 35.3% | 17.7% | 283 г |
| Хлор, Cl | 94.44 мг | 2300 мг | 4.1% | 2.1% | 2435 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 44.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.207 мг | 18 мг | 34.5% | 17.3% | 290 г |
| Йод, I | 6.27 мкг | 150 мкг | 4.2% | 2.1% | 2392 г |
| Кобальт, Co | 18.8 мкг | 10 мкг | 188% | 94.4% | 53 г |
| Марганец, Mn | 0.3313 мг | 2 мг | 16.6% | 8.3% | 604 г |
| Медь, Cu | 3396.94 мкг | 1000 мкг | 339.7% | 170.5% | 29 г |
| Молибден, Mo | 97.778 мкг | 70 мкг | 139.7% | 70.1% | 72 г |
| Селен, Se | 35.289 мкг | 55 мкг | 64.2% | 32.2% | 156 г |
| Фтор, F | 211.33 мкг | 4000 мкг | 5.3% | 2.7% | 1893 г |
| Хром, Cr | 28.89 мкг | 50 мкг | 57.8% | 29% | 173 г |
| Цинк, Zn | 4.6444 мг | 12 мг | 38.7% | 19.4% | 258 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 261.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность тушеная печень составляет 199,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».