| Гусь 1 кат. (Варка) | 65 г |
| Капуста пекинская | 103 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 210 г |
| йогурт салатный | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2132 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 5.3% | 2375 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 12.2% | 1037 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 2.4% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.4% | 2857 г |
| Вода | 57.2 г | 2273 г | 2.5% | 3.2% | 3974 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.4 мкг | 900 мкг | 5.9% | 7.5% | 1685 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.325 мг | 5 мг | 6.5% | 8.2% | 1538 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 2.8% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 2.9% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 10.31 мг | 500 мг | 2.1% | 2.7% | 4850 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.171 мг | 5 мг | 3.4% | 4.3% | 2924 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 8.4% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.535 мкг | 400 мкг | 4.6% | 5.8% | 2158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.89 мг | 90 мг | 15.4% | 19.5% | 648 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.309 мг | 15 мг | 2.1% | 2.7% | 4854 г |
| Витамин Н, биотин | 0.436 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.1% | 11468 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.5 мкг | 120 мкг | 8.8% | 11.1% | 1143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3282 мг | 20 мг | 6.6% | 8.4% | 1506 г |
| Ниацин | 0.604 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 163.97 мг | 2500 мг | 6.6% | 8.4% | 1525 г |
| Кальций, Ca | 20.4 мг | 1000 мг | 2% | 2.5% | 4902 г |
| Магний, Mg | 12.21 мг | 400 мг | 3.1% | 3.9% | 3276 г |
| Натрий, Na | 4.02 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.4% | 32338 г |
| Сера, S | 23.37 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.9% | 4279 г |
| Фосфор, P | 27.1 мг | 800 мг | 3.4% | 4.3% | 2952 г |
| Хлор, Cl | 30.49 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.6% | 7543 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 41.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.582 мг | 18 мг | 3.2% | 4.1% | 3093 г |
| Йод, I | 1.18 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1% | 12712 г |
| Кобальт, Co | 3.417 мкг | 10 мкг | 34.2% | 43.3% | 293 г |
| Марганец, Mn | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 5.6% | 2299 г |
| Медь, Cu | 73.37 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 9.2% | 1363 г |
| Молибден, Mo | 3.555 мкг | 70 мкг | 5.1% | 6.5% | 1969 г |
| Никель, Ni | 4.723 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.252 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 21825 г |
| Фтор, F | 7.27 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 55021 г |
| Хром, Cr | 2.72 мкг | 50 мкг | 5.4% | 6.8% | 1838 г |
| Цинк, Zn | 0.1137 мг | 12 мг | 0.9% | 1.1% | 10554 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.109 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.123 г | ~ | |||
| Валин | 0.095 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.05 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.157 г | ~ | |||
| Лизин | 0.156 г | ~ | |||
| Метионин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Треонин | 0.087 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.151 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.295 г | ~ | |||
| Аланин | 0.123 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.213 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.13 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.454 г | ~ | |||
| Пролин | 0.089 г | ~ | |||
| Серин | 0.08 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 18.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.37 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.766 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.226 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.079 г | min 16.8 г | 12.4% | 15.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.223 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.795 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.051 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.734 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.662 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность салат составляет 79 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».