| Огурец, грунтовый | 130 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 150 г |
| Масло оливковое | 15 г |
| Майонез «Провансаль» | 27 г |
| Лук зеленый (перо) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.9 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1590 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 1% | 9500 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 17.2% | 549 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.1% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.8% | 3333 г |
| Вода | 84.7 г | 2273 г | 3.7% | 3.5% | 2684 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.9 мкг | 900 мкг | 5.4% | 5.1% | 1840 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.284 мг | 5 мг | 5.7% | 5.4% | 1761 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 1.8% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 6.71 мг | 500 мг | 1.3% | 1.2% | 7452 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.224 мг | 5 мг | 4.5% | 4.2% | 2232 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 3.1% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.911 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.6% | 5788 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.61 мг | 90 мг | 15.1% | 14.3% | 661 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.266 мг | 15 мг | 21.8% | 20.6% | 459 г |
| Витамин Н, биотин | 0.922 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.7% | 5423 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.7 мкг | 120 мкг | 10.6% | 10% | 945 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4432 мг | 20 мг | 2.2% | 2.1% | 4513 г |
| Ниацин | 0.322 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.62 мг | 2500 мг | 7% | 6.6% | 1432 г |
| Кальций, Ca | 17.07 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.6% | 5858 г |
| Магний, Mg | 16.09 мг | 400 мг | 4% | 3.8% | 2486 г |
| Натрий, Na | 52.16 мг | 1300 мг | 4% | 3.8% | 2492 г |
| Сера, S | 5.87 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.6% | 17036 г |
| Фосфор, P | 37.7 мг | 800 мг | 4.7% | 4.4% | 2122 г |
| Хлор, Cl | 36.97 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.5% | 6221 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 175.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.584 мг | 18 мг | 3.2% | 3% | 3082 г |
| Йод, I | 2.11 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.3% | 7109 г |
| Кобальт, Co | 3.257 мкг | 10 мкг | 32.6% | 30.8% | 307 г |
| Марганец, Mn | 0.1378 мг | 2 мг | 6.9% | 6.5% | 1451 г |
| Медь, Cu | 91.59 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 8.7% | 1092 г |
| Молибден, Mo | 3.914 мкг | 70 мкг | 5.6% | 5.3% | 1788 г |
| Никель, Ni | 5.963 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.31 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.6% | 17742 г |
| Фтор, F | 15.93 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 25110 г |
| Хром, Cr | 4.74 мкг | 50 мкг | 9.5% | 9% | 1055 г |
| Цинк, Zn | 0.1861 мг | 12 мг | 1.6% | 1.5% | 6448 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.179 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 12.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.26 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.321 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.962 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.345 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.416 г | min 16.8 г | 26.3% | 24.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.313 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.798 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.9% | 32% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.791 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность салат овощной составляет 105,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».