Мой здоровый рацион

Рецепт овощная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты овощная запеканка

Цветная капуста отварная 107 г
Фасоль (стручок) 50 г
Кабачок 58 г
Сыр угличский 50 г
Сметана 15,0% жирности 100 г
Помидоры (томаты), парниковые 140 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овощная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1427 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 5.2% 1652 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 14.8% 571 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1% 8423 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.7% 1818 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 3% 2892 г
Органические кислоты 10.6 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.4 мкг 900 мкг 14.8% 12.5% 675 г
Ретинол 0.101 мг ~
бета Каротин 0.191 мг 5 мг 3.8% 3.2% 2618 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.8% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 6.2% 1364 г
Витамин В4, холин 26.58 мг 500 мг 5.3% 4.5% 1881 г
Витамин В5, пантотеновая 0.369 мг 5 мг 7.4% 6.3% 1355 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 3.5% 2439 г
Витамин В9, фолаты 10.65 мкг 400 мкг 2.7% 2.3% 3756 г
Витамин В12, кобаламин 0.052 мкг 3 мкг 1.7% 1.4% 5769 г
Витамин C, аскорбиновая 13.54 мг 90 мг 15% 12.7% 665 г
Витамин D, кальциферол 0.314 мкг 10 мкг 3.1% 2.6% 3185 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.407 мг 15 мг 2.7% 2.3% 3686 г
Витамин Н, биотин 2.517 мкг 50 мкг 5% 4.2% 1986 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.4% 6000 г
Витамин РР, НЭ 1.3359 мг 20 мг 6.7% 5.7% 1497 г
Ниацин 0.363 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.07 мг 2500 мг 6.6% 5.6% 1505 г
Кальций, Ca 123.94 мг 1000 мг 12.4% 10.5% 807 г
Магний, Mg 17.25 мг 400 мг 4.3% 3.6% 2319 г
Натрий, Na 103.02 мг 1300 мг 7.9% 6.7% 1262 г
Сера, S 48.62 мг 1000 мг 4.9% 4.2% 2057 г
Фосфор, P 104.3 мг 800 мг 13% 11% 767 г
Хлор, Cl 186.39 мг 2300 мг 8.1% 6.9% 1234 г
Микроэлементы
Бор, B 28.7 мкг ~
Железо, Fe 0.783 мг 18 мг 4.4% 3.7% 2299 г
Йод, I 2.48 мкг 150 мкг 1.7% 1.4% 6048 г
Кобальт, Co 2.53 мкг 10 мкг 25.3% 21.4% 395 г
Марганец, Mn 0.0386 мг 2 мг 1.9% 1.6% 5181 г
Медь, Cu 36.56 мкг 1000 мкг 3.7% 3.1% 2735 г
Молибден, Mo 2.632 мкг 70 мкг 3.8% 3.2% 2660 г
Никель, Ni 3.25 мкг ~
Рубидий, Rb 38.3 мкг ~
Селен, Se 3.245 мкг 55 мкг 5.9% 5% 1695 г
Фтор, F 10.46 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 38241 г
Хром, Cr 1.65 мкг 50 мкг 3.3% 2.8% 3030 г
Цинк, Zn 0.1659 мг 12 мг 1.4% 1.2% 7233 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.202 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.799 г ~
Аргинин* 0.069 г ~
Валин 0.11 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.085 г ~
Лейцин 0.152 г ~
Лизин 0.137 г ~
Метионин 0.049 г ~
Треонин 0.087 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.108 г ~
Заменимые аминокислоты 1.381 г ~
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.238 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.413 г ~
Пролин 0.235 г ~
Серин 0.116 г ~
Тирозин 0.098 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность овощная запеканка составляет 118 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов