Мой здоровый рацион

Рецепт Печенье (с кукурузной и рисовой мукой). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печенье (с кукурузной и рисовой мукой)

Кукурузная мука 75 г
Мука диетическая рисовая 75 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 50 г
Яйцо куриное 100 г
Мед пчелиный 30 г
Какао-порошок 40 г
Орех кешью 35 г
Шоколад горький 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье (с кукурузной и рисовой мукой)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 292.6 ккал 1684 ккал 17.4% 5.9% 576 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 4.5% 760 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 6.5% 523 г
Углеводы 38.5 г 219 г 17.6% 6% 569 г
Пищевые волокна 5 г 20 г 25% 8.5% 400 г
Вода 33.7 г 2273 г 1.5% 0.5% 6745 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.1 мкг 900 мкг 7.7% 2.6% 1302 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.3% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.145 мг 1.5 мг 9.7% 3.3% 1034 г
Витамин В2, рибофлавин 0.19 мг 1.8 мг 10.6% 3.6% 947 г
Витамин В4, холин 61.12 мг 500 мг 12.2% 4.2% 818 г
Витамин В5, пантотеновая 0.356 мг 5 мг 7.1% 2.4% 1404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 0.8% 4444 г
Витамин В9, фолаты 3.256 мкг 400 мкг 0.8% 0.3% 12285 г
Витамин В12, кобаламин 0.167 мкг 3 мкг 5.6% 1.9% 1796 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.1% 31034 г
Витамин D, кальциферол 0.517 мкг 10 мкг 5.2% 1.8% 1934 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.835 мг 15 мг 5.6% 1.9% 1796 г
Витамин Н, биотин 5.073 мкг 50 мкг 10.1% 3.5% 986 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.3558 мг 20 мг 16.8% 5.7% 596 г
Ниацин 1.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 292.9 мг 2500 мг 11.7% 4% 854 г
Кальций, Ca 53.05 мг 1000 мг 5.3% 1.8% 1885 г
Магний, Mg 84.34 мг 400 мг 21.1% 7.2% 474 г
Натрий, Na 45.71 мг 1300 мг 3.5% 1.2% 2844 г
Сера, S 44.37 мг 1000 мг 4.4% 1.5% 2254 г
Фосфор, P 183.7 мг 800 мг 23% 7.9% 435 г
Хлор, Cl 50.4 мг 2300 мг 2.2% 0.8% 4563 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.8 мкг ~
Железо, Fe 4.028 мг 18 мг 22.4% 7.7% 447 г
Йод, I 5.84 мкг 150 мкг 3.9% 1.3% 2568 г
Кобальт, Co 2.44 мкг 10 мкг 24.4% 8.3% 410 г
Марганец, Mn 0.0095 мг 2 мг 0.5% 0.2% 21053 г
Медь, Cu 24.88 мкг 1000 мкг 2.5% 0.9% 4019 г
Молибден, Mo 1.977 мкг 70 мкг 2.8% 1% 3541 г
Олово, Sn 1.51 мкг ~
Селен, Se 7.605 мкг 55 мкг 13.8% 4.7% 723 г
Стронций, Sr 1.98 мкг ~
Фтор, F 22.09 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 18108 г
Хром, Cr 1.16 мкг 50 мкг 2.3% 0.8% 4310 г
Цинк, Zn 0.3109 мг 12 мг 2.6% 0.9% 3860 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.803 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.184 г ~
Валин 0.179 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.14 г ~
Лейцин 0.251 г ~
Лизин 0.209 г ~
Метионин 0.098 г ~
Метионин + Цистеин 0.167 г ~
Треонин 0.142 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.151 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.263 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.165 г ~
Аспарагиновая кислота 0.286 г ~
Глицин 0.098 г ~
Глутаминовая кислота 0.412 г ~
Пролин 0.093 г ~
Серин 0.216 г ~
Тирозин 0.112 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 133.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.477 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.205 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.156 г min 16.8 г 6.9% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.951 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.293 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.256 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Печенье (с кукурузной и рисовой мукой) составляет 292,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов