| Кабачок (Припускание) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.9 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6% | 5632 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 3.7% | 9500 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 2.3% | 14000 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 8.4% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 26.8% | 1250 г |
| Вода | 89.6 г | 2273 г | 3.9% | 13% | 2537 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.6 мкг | 900 мкг | 0.7% | 2.3% | 13636 г |
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 2.3% | 13514 г |
| бета Криптоксантин | 0.615 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.077 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.628 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 7% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 7.4% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 0.14 мг | 500 мг | 357143 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.128 мг | 5 мг | 2.6% | 8.7% | 3906 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 24.4% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.077 мкг | 400 мкг | 4.5% | 15.1% | 2213 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.96 мг | 90 мг | 14.4% | 48.2% | 694 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.137 мг | 15 мг | 0.9% | 3% | 10949 г |
| гамма Токоферол | 0.059 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.513 мкг | 50 мкг | 1% | 3.3% | 9747 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 6% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9121 мг | 20 мг | 4.6% | 15.4% | 2193 г |
| Ниацин | 0.677 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.114 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.87 мг | 2500 мг | 11.6% | 38.8% | 859 г |
| Кальций, Ca | 28.59 мг | 1000 мг | 2.9% | 9.7% | 3498 г |
| Магний, Mg | 13.73 мг | 400 мг | 3.4% | 11.4% | 2913 г |
| Натрий, Na | 499.18 мг | 1300 мг | 38.4% | 128.4% | 260 г |
| Сера, S | 2.31 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.7% | 43290 г |
| Фосфор, P | 17.3 мг | 800 мг | 2.2% | 7.4% | 4624 г |
| Хлор, Cl | 765.26 мг | 2300 мг | 33.3% | 111.4% | 301 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.879 мг | 18 мг | 4.9% | 16.4% | 2048 г |
| Кобальт, Co | 0.192 мкг | 10 мкг | 1.9% | 6.4% | 5208 г |
| Марганец, Mn | 0.0753 мг | 2 мг | 3.8% | 12.7% | 2656 г |
| Медь, Cu | 17.92 мкг | 1000 мкг | 1.8% | 6% | 5580 г |
| Молибден, Mo | 1.41 мкг | 70 мкг | 2% | 6.7% | 4965 г |
| Селен, Se | 0.04 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 137500 г |
| Фтор, F | 0.44 мкг | 4000 мкг | 909091 г | ||
| Цинк, Zn | 0.0259 мг | 12 мг | 0.2% | 0.7% | 46332 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.18 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.013 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.015 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность кабачки в пароварке составляет 29,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».