Мой здоровый рацион

Рецепт Картофельная запеканка с курицей и брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофельная запеканка с курицей и брокколи

Картофель 525 г
Куриная грудка (филе) 285 г
Яйца Селяночка С0 180 г
Творог зерненый 101 зерно 300 г
Брокколи капуста быстрозамороженная 400 г
Сыр легкий Большой куш 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельная запеканка с курицей и брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.4 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1823 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 13.9% 784 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 5.8% 1867 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 3.2% 3318 г
Углеводы (общие) 6.8 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.4% 2000 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3.8% 2877 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.4 мкг 900 мкг 3.4% 3.7% 2961 г
Ретинол 0.009 мг ~
альфа Каротин 5.618 мкг ~
бета Каротин 0.092 мг 5 мг 1.8% 1.9% 5435 г
бета Криптоксантин 0.225 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 315.281 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 4.7% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 4.5% 2368 г
Витамин В4, холин 21.37 мг 500 мг 4.3% 4.7% 2340 г
Витамин В5, пантотеновая 0.472 мг 5 мг 9.4% 10.2% 1059 г
Витамин В6, пиридоксин 0.263 мг 2 мг 13.2% 14.3% 760 г
Витамин В9, фолаты 18.514 мкг 400 мкг 4.6% 5% 2161 г
Витамин В12, кобаламин 0.091 мкг 3 мкг 3% 3.2% 3297 г
Витамин C, аскорбиновая 29.53 мг 90 мг 32.8% 35.5% 305 г
Витамин D, кальциферол 0.024 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.31 мг 15 мг 2.1% 2.3% 4839 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.038 мг ~
Витамин Н, биотин 0.258 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 19380 г
Витамин К, филлохинон 23.5 мкг 120 мкг 19.6% 21.2% 511 г
Витамин РР, НЭ 2.3001 мг 20 мг 11.5% 12.4% 870 г
Ниацин 2.149 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289.84 мг 2500 мг 11.6% 12.6% 863 г
Кальций, Ca 50.24 мг 1000 мг 5% 5.4% 1990 г
Кремний, Si 32.275 мг 30 мг 107.6% 116.5% 93 г
Магний, Mg 27.8 мг 400 мг 7% 7.6% 1439 г
Натрий, Na 65.52 мг 1300 мг 5% 5.4% 1984 г
Сера, S 65.91 мг 1000 мг 6.6% 7.1% 1517 г
Фосфор, P 98.8 мг 800 мг 12.4% 13.4% 810 г
Хлор, Cl 101.94 мг 2300 мг 4.4% 4.8% 2256 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 381.7 мкг ~
Бор, B 75.5 мкг ~
Ванадий, V 43.95 мкг ~
Железо, Fe 0.694 мг 18 мг 3.9% 4.2% 2594 г
Йод, I 5.81 мкг 150 мкг 3.9% 4.2% 2582 г
Кобальт, Co 2.916 мкг 10 мкг 29.2% 31.6% 343 г
Литий, Li 22.711 мкг ~
Марганец, Mn 0.1056 мг 2 мг 5.3% 5.7% 1894 г
Медь, Cu 68.15 мкг 1000 мкг 6.8% 7.4% 1467 г
Молибден, Mo 4.121 мкг 70 мкг 5.9% 6.4% 1699 г
Никель, Ni 3.407 мкг ~
Рубидий, Rb 147.5 мкг ~
Селен, Se 5.019 мкг 55 мкг 9.1% 9.8% 1096 г
Стронций, Sr 2.74 мкг ~
Фтор, F 29.66 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 13486 г
Хром, Cr 7.06 мкг 50 мкг 14.1% 15.3% 708 г
Цинк, Zn 0.5834 мг 12 мг 4.9% 5.3% 2057 г
Цирконий, Zr 0.89 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.424 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.212 г ~
Аргинин* 0.364 г ~
Валин 0.272 г ~
Гистидин* 0.233 г ~
Изолейцин 0.224 г ~
Лейцин 0.384 г ~
Лизин 0.493 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.154 г ~
Треонин 0.226 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.225 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.37 г ~
Заменимые аминокислоты 0.346 г ~
Аланин 0.26 г ~
Аспарагиновая кислота 0.457 г ~
Гидроксипролин 0.034 г ~
Глицин 0.197 г ~
Глутаминовая кислота 0.652 г ~
Пролин 0.214 г ~
Серин 0.227 г ~
Тирозин 0.182 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.043 г от 0.9 до 3.7 г 4.8% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.081 г от 4.7 до 16.8 г 1.7% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.386 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.02 г ~
12:0 Лауриновая 0.025 г ~
14:0 Миристиновая 0.063 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.281 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.104 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.314 г min 16.8 г 1.9% 2.1%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.263 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.098 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.075 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Картофельная запеканка с курицей и брокколи составляет 92,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».