| Свинина, вырезка | 500 г |
| Перец сладкий красный | 600 г |
| Помидор (томат) | 200 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Морковь | 100 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Соевый соус | 100 г |
| Лимон | 5 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Крахмал картофельный | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.5 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1596 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 10.7% | 884 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 8.3% | 1143 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 2.9% | 3269 г |
| Углеводы (общие) | 5.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.6% | 1429 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 2999 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 295.9 мкг | 900 мкг | 32.9% | 31.2% | 304 г |
| альфа Каротин | 14.638 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.804 мг | 5 мг | 36.1% | 34.2% | 277 г |
| Ликопин | 372.899 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 17.826 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.587 мг | 1.5 мг | 39.1% | 37.1% | 256 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 6.1% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 33.23 мг | 500 мг | 6.6% | 6.3% | 1505 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.456 мг | 5 мг | 9.1% | 8.6% | 1096 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.444 мг | 2 мг | 22.2% | 21% | 450 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.453 мкг | 400 мкг | 3.6% | 3.4% | 2768 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.399 мкг | 3 мкг | 13.3% | 12.6% | 752 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 112.28 мг | 90 мг | 124.8% | 118.3% | 80 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.559 мг | 15 мг | 10.4% | 9.9% | 962 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.772 мкг | 50 мкг | 3.5% | 3.3% | 2822 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 3.5% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7586 мг | 20 мг | 8.8% | 8.3% | 1137 г |
| Ниацин | 1.482 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.174 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.05 мг | 2500 мг | 11.8% | 11.2% | 844 г |
| Кальций, Ca | 16.17 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.5% | 6184 г |
| Кремний, Si | 11.928 мг | 30 мг | 39.8% | 37.7% | 252 г |
| Магний, Mg | 23.74 мг | 400 мг | 5.9% | 5.6% | 1685 г |
| Натрий, Na | 416.57 мг | 1300 мг | 32% | 30.3% | 312 г |
| Сера, S | 98.72 мг | 1000 мг | 9.9% | 9.4% | 1013 г |
| Фосфор, P | 113.4 мг | 800 мг | 14.2% | 13.5% | 705 г |
| Хлор, Cl | 33.17 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.3% | 6934 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.129 мг | 18 мг | 6.3% | 6% | 1594 г |
| Йод, I | 4.38 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.7% | 3425 г |
| Кобальт, Co | 4.895 мкг | 10 мкг | 49% | 46.4% | 204 г |
| Литий, Li | 38.298 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2098 мг | 2 мг | 10.5% | 10% | 953 г |
| Медь, Cu | 105.83 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 10% | 945 г |
| Молибден, Mo | 8.337 мкг | 70 мкг | 11.9% | 11.3% | 840 г |
| Никель, Ni | 7.395 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.87 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.143 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Стронций, Sr | 0.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.88 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.9% | 11148 г |
| Хром, Cr | 7.94 мкг | 50 мкг | 15.9% | 15.1% | 630 г |
| Цинк, Zn | 1.1508 мг | 12 мг | 9.6% | 9.1% | 1043 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.909 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.196 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лизин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.089 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.218 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.014 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.6% | 1.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.358 г | от 4.7 до 16.8 г | 28.9% | 27.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.014 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.348 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.274 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.142 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.091 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.528 г | min 16.8 г | 3.1% | 2.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.525 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.444 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.9% | 12.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.329 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо в кисло сладком соусе составляет 105,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».