Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с куриной грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с куриной грудкой

Лук репчатый 100 г
Морковь 100 г
Вода 500 г
Гречневая крупа ядрица 400 г
Филе грудки цыплят-бройлеров 450 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с куриной грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.1 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1368 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 8.4% 962 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 2.6% 3111 г
Углеводы 18.5 г 219 г 8.4% 6.8% 1184 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.2% 6667 г
Вода 71.3 г 2273 г 3.1% 2.5% 3188 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129 мкг 900 мкг 14.3% 11.6% 698 г
бета Каротин 0.774 мг 5 мг 15.5% 12.6% 646 г
Витамин В1, тиамин 0.007 мг 1.5 мг 0.5% 0.4% 21429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.006 мг 1.8 мг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин В4, холин 0.96 мг 500 мг 0.2% 0.2% 52083 г
Витамин В5, пантотеновая 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.4% 21739 г
Витамин В6, пиридоксин 0.016 мг 2 мг 0.8% 0.6% 12500 г
Витамин В9, фолаты 1.161 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 34453 г
Витамин C, аскорбиновая 0.97 мг 90 мг 1.1% 0.9% 9278 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.039 мг 15 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин Н, биотин 0.097 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 51546 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.1032 мг 20 мг 0.5% 0.4% 19380 г
Ниацин 0.077 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 24.19 мг 2500 мг 1% 0.8% 10335 г
Кальций, Ca 5.19 мг 1000 мг 0.5% 0.4% 19268 г
Кремний, Si 1.935 мг 30 мг 6.5% 5.3% 1550 г
Магний, Mg 3.68 мг 400 мг 0.9% 0.7% 10870 г
Натрий, Na 1.9 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 68421 г
Сера, S 4.9 мг 1000 мг 0.5% 0.4% 20408 г
Фосфор, P 7.3 мг 800 мг 0.9% 0.7% 10959 г
Хлор, Cl 6.13 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 37520 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.6 мкг ~
Бор, B 25.8 мкг ~
Ванадий, V 6.39 мкг ~
Железо, Fe 0.097 мг 18 мг 0.5% 0.4% 18557 г
Йод, I 0.52 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 28846 г
Кобальт, Co 0.452 мкг 10 мкг 4.5% 3.7% 2212 г
Литий, Li 0.387 мкг ~
Марганец, Mn 0.0283 мг 2 мг 1.4% 1.1% 7067 г
Медь, Cu 10.84 мкг 1000 мкг 1.1% 0.9% 9225 г
Молибден, Mo 1.806 мкг 70 мкг 2.6% 2.1% 3876 г
Никель, Ni 0.581 мкг ~
Рубидий, Rb 32.2 мкг ~
Селен, Se 0.039 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 141026 г
Стронций, Sr 0.56 мкг ~
Фтор, F 37.81 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 10579 г
Хром, Cr 0.32 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 15625 г
Цинк, Zn 0.0806 мг 12 мг 0.7% 0.6% 14888 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.013 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.029 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.008 г от 4.7 до 16.8 г 0.2% 0.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.005 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Гречка с куриной грудкой составляет 123,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».