Мой здоровый рацион

Рецепт Яйца под майонезом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яйца под майонезом

Яйцо куриное вареное (вкрутую) 270 г
Чеснок луковица 33 г
Укроп, свежий 10 г
Майонез Махеев Оливковый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйца под майонезом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 228.6 ккал 1684 ккал 13.6% 5.9% 737 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 5.2% 835 г
Жиры 19.9 г 56 г 35.5% 15.5% 281 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 0.7% 6636 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 54.8 г 2273 г 2.4% 1% 4148 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 181 мкг 900 мкг 20.1% 8.8% 497 г
Ретинол 0.165 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.6% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.304 мг 1.8 мг 16.9% 7.4% 592 г
Витамин В4, холин 167.61 мг 500 мг 33.5% 14.7% 298 г
Витамин В5, пантотеновая 0.916 мг 5 мг 18.3% 8% 546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 3.2% 1379 г
Витамин В9, фолаты 8.494 мкг 400 мкг 2.1% 0.9% 4709 г
Витамин В12, кобаламин 0.343 мкг 3 мкг 11.4% 5% 875 г
Витамин C, аскорбиновая 2.86 мг 90 мг 3.2% 1.4% 3147 г
Витамин D, кальциферол 1.453 мкг 10 мкг 14.5% 6.3% 688 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.42 мг 15 мг 2.8% 1.2% 3571 г
Витамин Н, биотин 13.339 мкг 50 мкг 26.7% 11.7% 375 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.7794 мг 20 мг 8.9% 3.9% 1124 г
Ниацин 0.221 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.09 мг 2500 мг 5.2% 2.3% 1907 г
Кальций, Ca 55.74 мг 1000 мг 5.6% 2.4% 1794 г
Магний, Mg 11.65 мг 400 мг 2.9% 1.3% 3433 г
Натрий, Na 91.32 мг 1300 мг 7% 3.1% 1424 г
Сера, S 116.22 мг 1000 мг 11.6% 5.1% 860 г
Фосфор, P 136.4 мг 800 мг 17.1% 7.5% 587 г
Хлор, Cl 105.42 мг 2300 мг 4.6% 2% 2182 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.93 мг 18 мг 10.7% 4.7% 933 г
Йод, I 13.92 мкг 150 мкг 9.3% 4.1% 1078 г
Кобальт, Co 7.323 мкг 10 мкг 73.2% 32% 137 г
Марганец, Mn 0.1145 мг 2 мг 5.7% 2.5% 1747 г
Медь, Cu 68.73 мкг 1000 мкг 6.9% 3% 1455 г
Молибден, Mo 3.962 мкг 70 мкг 5.7% 2.5% 1767 г
Селен, Se 22.068 мкг 55 мкг 40.1% 17.5% 249 г
Фтор, F 36.32 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11013 г
Хром, Cr 2.64 мкг 50 мкг 5.3% 2.3% 1894 г
Цинк, Zn 0.8365 мг 12 мг 7% 3.1% 1435 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.077 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.006 г ~
Треонин 0.002 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.008 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.007 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 376.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.019 г min 16.8 г 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.002 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Яйца под майонезом составляет 228,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».