| Фарш колбасный куриный | 495 г |
| Перец сладкий (Пассерование) | 175 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 228 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) | 197 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.3 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1071 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 7.4% | 854 г |
| Жиры | 12 г | 56 г | 21.4% | 13.6% | 467 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.3% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.8% | 1667 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3157 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66 мкг | 900 мкг | 7.3% | 4.6% | 1364 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.363 мг | 5 мг | 7.3% | 4.6% | 1377 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 2.8% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 26.1 мг | 500 мг | 5.2% | 3.3% | 1916 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 1% | 6250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.284 мг | 2 мг | 14.2% | 9% | 704 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.603 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.1% | 6058 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.49 мг | 90 мг | 20.5% | 13% | 487 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.95 мг | 15 мг | 13% | 8.3% | 769 г |
| Витамин Н, биотин | 0.488 мкг | 50 мкг | 1% | 0.6% | 10246 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.9% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3928 мг | 20 мг | 22% | 14% | 455 г |
| Ниацин | 2.452 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.98 мг | 2500 мг | 8.8% | 5.6% | 1142 г |
| Кальций, Ca | 31.15 мг | 1000 мг | 3.1% | 2% | 3210 г |
| Магний, Mg | 20.5 мг | 400 мг | 5.1% | 3.2% | 1951 г |
| Натрий, Na | 357.02 мг | 1300 мг | 27.5% | 17.5% | 364 г |
| Сера, S | 101.14 мг | 1000 мг | 10.1% | 6.4% | 989 г |
| Фосфор, P | 106.9 мг | 800 мг | 13.4% | 8.5% | 748 г |
| Хлор, Cl | 266.23 мг | 2300 мг | 11.6% | 7.4% | 864 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.495 мг | 18 мг | 8.3% | 5.3% | 1204 г |
| Йод, I | 1.19 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.5% | 12605 г |
| Кобальт, Co | 2.569 мкг | 10 мкг | 25.7% | 16.3% | 389 г |
| Марганец, Mn | 0.0885 мг | 2 мг | 4.4% | 2.8% | 2260 г |
| Медь, Cu | 46.67 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 3% | 2143 г |
| Молибден, Mo | 1.525 мкг | 70 мкг | 2.2% | 1.4% | 4590 г |
| Никель, Ni | 3.59 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 153.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.087 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 63218 г |
| Фтор, F | 12.18 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 32841 г |
| Хром, Cr | 1.59 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2% | 3145 г |
| Цинк, Zn | 0.258 мг | 12 мг | 2.2% | 1.4% | 4651 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.108 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.648 г | ~ | |||
| Валин | 0.384 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.316 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.459 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.681 г | ~ | |||
| Лизин | 0.76 г | ~ | |||
| Метионин | 0.238 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.383 г | ~ | |||
| Треонин | 0.339 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.312 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.565 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.167 г | ~ | |||
| Аланин | 0.458 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.615 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.394 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.019 г | ~ | |||
| Пролин | 0.391 г | ~ | |||
| Серин | 0.297 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.254 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 14.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.95 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.637 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.082 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.854 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.706 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.957 г | min 16.8 г | 29.5% | 18.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.553 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.329 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.113 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.8% | 17.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.074 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш с овощами составляет 157,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».