Мой здоровый рацион

Рецепт Суп куриный с перловкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп куриный с перловкой

Бульон куриный 1856 г
Картофель 263 г
Лук репчатый 103 г
Морковь, красная 59 г
Крупа перловая "Увелка" в пакетиках 80 г
Вода, водопроводная, питьевая 200 г
Куриное филе 223 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп куриный с перловкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43 ккал 1684 ккал 2.6% 6% 3916 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 10.5% 2235 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 2.6% 9333 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 4.4% 5214 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 5.8% 4000 г
Вода 18.8 г 2273 г 0.8% 1.9% 12090 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.4 мкг 900 мкг 4.8% 11.2% 2074 г
бета Каротин 0.26 мг 5 мг 5.2% 12.1% 1923 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 2.8% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.011 мг 1.8 мг 0.6% 1.4% 16364 г
Витамин В5, пантотеновая 0.053 мг 5 мг 1.1% 2.6% 9434 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 5.6% 4255 г
Витамин В9, фолаты 2.001 мкг 400 мкг 0.5% 1.2% 19990 г
Витамин C, аскорбиновая 2.4 мг 90 мг 2.7% 6.3% 3750 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.058 мг 15 мг 0.4% 0.9% 25862 г
Витамин Н, биотин 0.056 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 89286 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.7% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.2736 мг 20 мг 1.4% 3.3% 7310 г
Ниацин 0.212 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 70.43 мг 2500 мг 2.8% 6.5% 3550 г
Кальций, Ca 4.04 мг 1000 мг 0.4% 0.9% 24752 г
Магний, Mg 4.79 мг 400 мг 1.2% 2.8% 8351 г
Натрий, Na 1.67 мг 1300 мг 0.1% 0.2% 77844 г
Сера, S 7.76 мг 1000 мг 0.8% 1.9% 12887 г
Фосфор, P 18.4 мг 800 мг 2.3% 5.3% 4348 г
Хлор, Cl 6.51 мг 2300 мг 0.3% 0.7% 35330 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 104.5 мкг ~
Бор, B 18.6 мкг ~
Ванадий, V 14.3 мкг ~
Железо, Fe 0.184 мг 18 мг 1% 2.3% 9783 г
Йод, I 0.59 мкг 150 мкг 0.4% 0.9% 25424 г
Кобальт, Co 0.72 мкг 10 мкг 7.2% 16.7% 1389 г
Литий, Li 7.52 мкг ~
Марганец, Mn 0.0439 мг 2 мг 2.2% 5.1% 4556 г
Медь, Cu 25.73 мкг 1000 мкг 2.6% 6% 3887 г
Молибден, Mo 1.139 мкг 70 мкг 1.6% 3.7% 6146 г
Никель, Ni 1.177 мкг ~
Рубидий, Rb 65.9 мкг ~
Селен, Se 0.031 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 177419 г
Титан, Ti 0.49 мкг ~
Фтор, F 10.99 мкг 4000 мкг 0.3% 0.7% 36397 г
Хром, Cr 1.4 мкг 50 мкг 2.8% 6.5% 3571 г
Цинк, Zn 0.0941 мг 12 мг 0.8% 1.9% 12752 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.366 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты 0.15 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.047 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.132 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.019 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.019 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.019 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Суп куриный с перловкой составляет 43 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».