| Картофель (Жарка) | 589 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Вода | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.5 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1182 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 2.4% | 2923 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 6.5% | 1077 г |
| Углеводы | 21.2 г | 219 г | 9.7% | 6.8% | 1033 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 6.7% | 1053 г |
| Вода | 63.9 г | 2273 г | 2.8% | 2% | 3557 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.2 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.4% | 21429 г |
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.134 мг | 1.5 мг | 8.9% | 6.2% | 1119 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 3.3% | 2118 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.418 мг | 5 мг | 8.4% | 5.9% | 1196 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.418 мг | 2 мг | 20.9% | 14.7% | 478 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.139 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2% | 3591 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.92 мг | 90 мг | 15.5% | 10.9% | 647 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.22 мг | 15 мг | 14.8% | 10.4% | 676 г |
| Витамин Н, биотин | 0.139 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 35971 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5064 мг | 20 мг | 12.5% | 8.8% | 798 г |
| Ниацин | 1.72 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 632.72 мг | 2500 мг | 25.3% | 17.8% | 395 г |
| Кальций, Ca | 12.05 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.8% | 8299 г |
| Магний, Mg | 25.67 мг | 400 мг | 6.4% | 4.5% | 1558 г |
| Натрий, Na | 5.61 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.3% | 23173 г |
| Сера, S | 44.61 мг | 1000 мг | 4.5% | 3.2% | 2242 г |
| Фосфор, P | 68.7 мг | 800 мг | 8.6% | 6% | 1164 г |
| Хлор, Cl | 80.83 мг | 2300 мг | 3.5% | 2.5% | 2845 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1197.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 160.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 207.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.94 мг | 18 мг | 5.2% | 3.6% | 1915 г |
| Йод, I | 6.96 мкг | 150 мкг | 4.6% | 3.2% | 2155 г |
| Кобальт, Co | 6.962 мкг | 10 мкг | 69.6% | 48.8% | 144 г |
| Литий, Li | 107.217 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2368 мг | 2 мг | 11.8% | 8.3% | 845 г |
| Медь, Cu | 194.97 мкг | 1000 мкг | 19.5% | 13.7% | 513 г |
| Молибден, Mo | 11.139 мкг | 70 мкг | 15.9% | 11.2% | 628 г |
| Никель, Ni | 6.962 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 696.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.418 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.6% | 13158 г |
| Фтор, F | 46.5 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.8% | 8602 г |
| Хром, Cr | 13.92 мкг | 50 мкг | 27.8% | 19.5% | 359 г |
| Цинк, Zn | 0.5013 мг | 12 мг | 4.2% | 2.9% | 2394 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.633 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.003 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.139 г | ~ | |||
| Валин | 0.17 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.042 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.12 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.178 г | ~ | |||
| Лизин | 0.188 г | ~ | |||
| Метионин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Треонин | 0.135 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.137 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.265 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.632 г | ~ | |||
| Аланин | 0.135 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.348 г | ~ | |||
| Глицин | 0.139 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.365 г | ~ | |||
| Пролин | 0.128 г | ~ | |||
| Серин | 0.178 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.125 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.456 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.392 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.215 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.356 г | min 16.8 г | 8.1% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.343 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.942 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.3% | 18.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.939 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.114 г | ~ |
Энергетическая ценность картофель жареный составляет 142,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».