Мой здоровый рацион

Рецепт гренки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты гренки

Яйцо перепелиное (Жарка яичница) 90 г
Масло подсолнечное 30 г
Хлеб пшеничный 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гренки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 273.6 ккал 1684 ккал 16.2% 5.9% 615 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 4.1% 905 г
Жиры 14 г 56 г 25% 9.1% 400 г
Углеводы 30.5 г 219 г 13.9% 5.1% 718 г
Вода 17.5 г 2273 г 0.8% 0.3% 12989 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 141.1 мкг 900 мкг 15.7% 5.7% 638 г
Ретинол 0.124 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.1% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.162 мг 1.5 мг 10.8% 3.9% 926 г
Витамин В2, рибофлавин 0.222 мг 1.8 мг 12.3% 4.5% 811 г
Витамин В4, холин 183.21 мг 500 мг 36.6% 13.4% 273 г
Витамин В5, пантотеновая 0.195 мг 5 мг 3.9% 1.4% 2564 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 1.8% 2000 г
Витамин В9, фолаты 19.169 мкг 400 мкг 4.8% 1.8% 2087 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.198 мг 15 мг 34.7% 12.7% 289 г
Витамин Н, биотин 1.104 мкг 50 мкг 2.2% 0.8% 4529 г
Витамин РР, НЭ 2.6991 мг 20 мг 13.5% 4.9% 741 г
Ниацин 1.062 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.84 мг 2500 мг 5% 1.8% 1987 г
Кальций, Ca 30.71 мг 1000 мг 3.1% 1.1% 3256 г
Кремний, Si 1.429 мг 30 мг 4.8% 1.8% 2099 г
Магний, Mg 30.78 мг 400 мг 7.7% 2.8% 1300 г
Натрий, Na 362.18 мг 1300 мг 27.9% 10.2% 359 г
Сера, S 74.55 мг 1000 мг 7.5% 2.7% 1341 г
Фосфор, P 118.4 мг 800 мг 14.8% 5.4% 676 г
Хлор, Cl 586.46 мг 2300 мг 25.5% 9.3% 392 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.169 мг 18 мг 12.1% 4.4% 830 г
Кобальт, Co 5.325 мкг 10 мкг 53.3% 19.5% 188 г
Марганец, Mn 0.5445 мг 2 мг 27.2% 9.9% 367 г
Медь, Cu 119.16 мкг 1000 мкг 11.9% 4.3% 839 г
Молибден, Mo 8.896 мкг 70 мкг 12.7% 4.6% 787 г
Хром, Cr 5.52 мкг 50 мкг 11% 4% 906 г
Цинк, Zn 0.4773 мг 12 мг 4% 1.5% 2514 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.193 г ~
Валин 0.257 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.155 г ~
Лейцин 0.301 г ~
Лизин 0.26 г ~
Метионин 0.111 г ~
Метионин + Цистеин 0.175 г ~
Треонин 0.178 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.184 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.327 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.181 г ~
Аспарагиновая кислота 0.31 г ~
Глицин 0.114 г ~
Глутаминовая кислота 0.488 г ~
Пролин 0.114 г ~
Серин 0.263 г ~
Тирозин 0.143 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 175.32 мг max 300 мг
бета Ситостерол 19.481 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.279 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.759 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.068 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.937 г min 16.8 г 23.4% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.216 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.573 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.152 г от 11.2 до 20.6 г 54.9% 20.1%
18:2 Линолевая (ud) 6.102 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность гренки составляет 273,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».