| Желудок куриный (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.5 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1182 г |
| Белки | 22.7 г | 76 г | 29.9% | 21% | 335 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 8.6% | 812 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.5% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Вода | 70.2 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3238 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.5 мкг | 900 мкг | 5.4% | 3.8% | 1856 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.139 мг | 1.5 мг | 9.3% | 6.5% | 1079 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.273 мг | 1.8 мг | 15.2% | 10.7% | 659 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.207 мг | 2 мг | 10.4% | 7.3% | 966 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.335 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.9% | 7498 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.92 мг | 90 мг | 1% | 0.7% | 9783 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.018 мг | 15 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин Н, биотин | 0.083 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 60241 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.746 мг | 20 мг | 48.7% | 34.2% | 205 г |
| Ниацин | 3.492 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 340.82 мг | 2500 мг | 13.6% | 9.5% | 734 г |
| Кальций, Ca | 20.42 мг | 1000 мг | 2% | 1.4% | 4897 г |
| Магний, Mg | 19.31 мг | 400 мг | 4.8% | 3.4% | 2071 г |
| Натрий, Na | 354.83 мг | 1300 мг | 27.3% | 19.2% | 366 г |
| Сера, S | 7.25 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.5% | 13793 г |
| Фосфор, P | 116 мг | 800 мг | 14.5% | 10.2% | 690 г |
| Хлор, Cl | 415.87 мг | 2300 мг | 18.1% | 12.7% | 553 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.115 мг | 18 мг | 39.5% | 27.7% | 253 г |
| Йод, I | 0.28 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 53571 г |
| Кобальт, Co | 9.804 мкг | 10 мкг | 98% | 68.8% | 102 г |
| Марганец, Mn | 0.0807 мг | 2 мг | 4% | 2.8% | 2478 г |
| Медь, Cu | 114.12 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 8% | 876 г |
| Молибден, Mo | 8.845 мкг | 70 мкг | 12.6% | 8.8% | 791 г |
| Никель, Ni | 0.277 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.86 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 139860 г |
| Хром, Cr | 0.18 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Цинк, Zn | 4.0088 мг | 12 мг | 33.4% | 23.4% | 299 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.528 г | ~ | |||
| Валин | 1.169 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.475 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.112 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.049 г | ~ | |||
| Лизин | 1.241 г | ~ | |||
| Метионин | 0.451 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.718 г | ~ | |||
| Треонин | 0.858 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.36 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.939 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.589 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аланин | 1.738 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.293 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.485 г | ~ | |||
| Глицин | 2.313 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.201 г | ~ | |||
| Пролин | 1.423 г | ~ | |||
| Серин | 0.672 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.649 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.267 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.656 г | min 16.8 г | 15.8% | 11.1% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.039 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 6.5% |
Энергетическая ценность Желудки куриные без сметаны составляет 142,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».