| Свинина мясная (Жарка мелким куском) | 1160 г |
| Масло подсолнечное | 200 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 900 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 300 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 140 г |
| Барбарис (Варка без слива) | 3 г |
| Зира, семена | 5 г |
| Куркума, молотая | 3 г |
| Соль столовая | 10 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Вода | 1250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 269.2 ккал | 1684 ккал | 16% | 5.9% | 626 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 3.6% | 1041 г |
| Жиры | 18.3 г | 56 г | 32.7% | 12.1% | 306 г |
| Углеводы | 18.9 г | 219 г | 8.6% | 3.2% | 1159 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 5.6% | 667 г |
| Вода | 54.4 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4178 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 187 мкг | 900 мкг | 20.8% | 7.7% | 481 г |
| бета Каротин | 1.122 мг | 5 мг | 22.4% | 8.3% | 446 г |
| бета Криптоксантин | 0.03 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.004 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.816 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.23 мг | 1.5 мг | 15.3% | 5.7% | 652 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 1.5% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 51.46 мг | 500 мг | 10.3% | 3.8% | 972 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.384 мг | 5 мг | 7.7% | 2.9% | 1302 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.308 мг | 2 мг | 15.4% | 5.7% | 649 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.188 мкг | 400 мкг | 3% | 1.1% | 3282 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.41 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 21951 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.134 мг | 15 мг | 20.9% | 7.8% | 479 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.383 мкг | 50 мкг | 6.8% | 2.5% | 1478 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.4% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5888 мг | 20 мг | 17.9% | 6.6% | 557 г |
| Ниацин | 1.892 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.79 мг | 2500 мг | 8.6% | 3.2% | 1159 г |
| Кальций, Ca | 26.85 мг | 1000 мг | 2.7% | 1% | 3724 г |
| Кремний, Si | 343.808 мг | 30 мг | 1146% | 425.7% | 9 г |
| Магний, Mg | 45.47 мг | 400 мг | 11.4% | 4.2% | 880 г |
| Натрий, Na | 149.84 мг | 1300 мг | 11.5% | 4.3% | 868 г |
| Сера, S | 17.02 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.6% | 5875 г |
| Фосфор, P | 154.5 мг | 800 мг | 19.3% | 7.2% | 518 г |
| Хлор, Cl | 38.71 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.6% | 5942 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 282.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 110.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.441 мг | 18 мг | 8% | 3% | 1249 г |
| Йод, I | 1.03 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.3% | 14563 г |
| Кобальт, Co | 2.301 мкг | 10 мкг | 23% | 8.5% | 435 г |
| Литий, Li | 0.555 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.0582 мг | 2 мг | 52.9% | 19.7% | 189 г |
| Медь, Cu | 163.79 мкг | 1000 мкг | 16.4% | 6.1% | 611 г |
| Молибден, Mo | 7.403 мкг | 70 мкг | 10.6% | 3.9% | 946 г |
| Никель, Ni | 14.307 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 26.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.181 мкг | 55 мкг | 11.2% | 4.2% | 890 г |
| Фтор, F | 60.72 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.6% | 6588 г |
| Хром, Cr | 0.78 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.6% | 6410 г |
| Цинк, Zn | 0.5557 мг | 12 мг | 4.6% | 1.7% | 2159 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.766 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.485 г | ~ | |||
| Валин | 0.412 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.258 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.335 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.578 г | ~ | |||
| Лизин | 0.527 г | ~ | |||
| Метионин | 0.164 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.272 г | ~ | |||
| Треонин | 0.307 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.324 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.592 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аланин | 0.388 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.662 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 0.35 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.17 г | ~ | |||
| Пролин | 0.335 г | ~ | |||
| Серин | 0.31 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.268 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 11.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.02 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.237 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 26.186 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.157 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.106 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.651 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.255 г | min 16.8 г | 43.2% | 16% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.4 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.657 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.251 г | от 11.2 до 20.6 г | 46.9% | 17.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.11 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность плов со свининой составляет 269,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».