| Кабачок | 950 г |
| Горчичное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.9 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3444 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 2.5% | 8444 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 7.4% | 2800 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 6.3% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 15.3% | 1333 г |
| Вода | 88.2 г | 2273 г | 3.9% | 8% | 2577 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.7 мкг | 900 мкг | 0.9% | 1.8% | 11688 г |
| бета Каротин | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 1.8% | 10870 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 5.9% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 4.9% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 13.88 мг | 500 мг | 2.8% | 5.7% | 3602 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.146 мг | 5 мг | 2.9% | 5.9% | 3425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 16.6% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.462 мкг | 400 мкг | 5.1% | 10.4% | 1955 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.92 мг | 90 мг | 24.4% | 49.9% | 411 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.288 мг | 15 мг | 1.9% | 3.9% | 5208 г |
| Витамин Н, биотин | 0.585 мкг | 50 мкг | 1.2% | 2.5% | 8547 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.3 мкг | 120 мкг | 5.3% | 10.8% | 1905 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0231 мг | 20 мг | 5.1% | 10.4% | 1955 г |
| Ниацин | 0.877 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 347.85 мг | 2500 мг | 13.9% | 28.4% | 719 г |
| Кальций, Ca | 21.92 мг | 1000 мг | 2.2% | 4.5% | 4562 г |
| Кремний, Si | 43.846 мг | 30 мг | 146.2% | 299% | 68 г |
| Магний, Mg | 13.15 мг | 400 мг | 3.3% | 6.7% | 3042 г |
| Натрий, Na | 2.92 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.4% | 44521 г |
| Фосфор, P | 17.6 мг | 800 мг | 2.2% | 4.5% | 4545 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.585 мг | 18 мг | 3.3% | 6.7% | 3077 г |
| Йод, I | 0.03 мкг | 150 мкг | 500000 г | ||
| Кобальт, Co | 1.608 мкг | 10 мкг | 16.1% | 32.9% | 622 г |
| Марганец, Mn | 0.1666 мг | 2 мг | 8.3% | 17% | 1200 г |
| Медь, Cu | 67.23 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 13.7% | 1487 г |
| Молибден, Mo | 3.8 мкг | 70 мкг | 5.4% | 11% | 1842 г |
| Никель, Ni | 1.608 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.292 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1% | 18836 г |
| Фтор, F | 6.43 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 62208 г |
| Хром, Cr | 1.32 мкг | 50 мкг | 2.6% | 5.3% | 3788 г |
| Цинк, Zn | 0.3654 мг | 12 мг | 3% | 6.1% | 3284 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.175 г | от 0.9 до 3.7 г | 19.4% | 39.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.326 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.9% | 14.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.615 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.206 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.04 г | min 16.8 г | 6.2% | 12.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.345 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.234 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.462 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.485 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.274 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.086 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачки щапеченные составляет 48,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».