Мой здоровый рацион

Рецепт пицца на курином фарше без теста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пицца на курином фарше без теста

Сметана 15,0% жирности 180 г
томатная паста моя 50 г
Лук репчатый (Варка без слива) 50 г
Горчица столовая 10 г
Соевый соус 0 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 0 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 730 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 130 г
Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива) 480 г
Сыр российский 135 г
Крахмал картофельный 50 г
Петрушка (Жарка) 5 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Масло подсолнечное 7 г
Способ приготовления

1480

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пицца на курином фарше без теста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.4 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1235 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 13.3% 551 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 8.8% 836 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 1.6% 4563 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.5% 5000 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 2.3% 3153 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134 мкг 900 мкг 14.9% 10.9% 672 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.251 мг 5 мг 5% 3.7% 1992 г
бета Криптоксантин 0.546 мкг ~
Ликопин 0.001 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.158 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.5% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 4.6% 1593 г
Витамин В4, холин 24.73 мг 500 мг 4.9% 3.6% 2022 г
Витамин В5, пантотеновая 0.253 мг 5 мг 5.1% 3.7% 1976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 2.4% 3030 г
Витамин В9, фолаты 7.774 мкг 400 мкг 1.9% 1.4% 5145 г
Витамин В12, кобаламин 0.183 мкг 3 мкг 6.1% 4.5% 1639 г
Витамин C, аскорбиновая 3.82 мг 90 мг 4.2% 3.1% 2356 г
Витамин D, кальциферол 0.289 мкг 10 мкг 2.9% 2.1% 3460 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.605 мг 15 мг 4% 2.9% 2479 г
Витамин Н, биотин 2.278 мкг 50 мкг 4.6% 3.4% 2195 г
Витамин К, филлохинон 8.7 мкг 120 мкг 7.3% 5.4% 1379 г
Витамин РР, НЭ 6.5061 мг 20 мг 32.5% 23.8% 307 г
Ниацин 3.663 мг ~
Бетаин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.72 мг 2500 мг 10.5% 7.7% 948 г
Кальций, Ca 109.53 мг 1000 мг 11% 8.1% 913 г
Магний, Mg 51.41 мг 400 мг 12.9% 9.5% 778 г
Натрий, Na 394.01 мг 1300 мг 30.3% 22.2% 330 г
Сера, S 47.98 мг 1000 мг 4.8% 3.5% 2084 г
Фосфор, P 165.6 мг 800 мг 20.7% 15.2% 483 г
Хлор, Cl 460.98 мг 2300 мг 20% 14.7% 499 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.5 мкг ~
Бор, B 52 мкг ~
Железо, Fe 1.178 мг 18 мг 6.5% 4.8% 1528 г
Йод, I 2.65 мкг 150 мкг 1.8% 1.3% 5660 г
Кобальт, Co 7.955 мкг 10 мкг 79.6% 58.4% 126 г
Марганец, Mn 0.0783 мг 2 мг 3.9% 2.9% 2554 г
Медь, Cu 100.21 мкг 1000 мкг 10% 7.3% 998 г
Молибден, Mo 9.489 мкг 70 мкг 13.6% 10% 738 г
Никель, Ni 5.218 мкг ~
Рубидий, Rb 76.3 мкг ~
Селен, Se 2.943 мкг 55 мкг 5.4% 4% 1869 г
Фтор, F 13.75 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29091 г
Хром, Cr 14.72 мкг 50 мкг 29.4% 21.6% 340 г
Цинк, Zn 1.1736 мг 12 мг 9.8% 7.2% 1022 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.749 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.804 г ~
Аргинин* 1.039 г ~
Валин 0.866 г ~
Гистидин* 0.818 г ~
Изолейцин 0.702 г ~
Лейцин 1.252 г ~
Лизин 1.526 г ~
Метионин 0.309 г ~
Метионин + Цистеин 0.562 г ~
Треонин 0.688 г ~
Триптофан 0.266 г ~
Фенилаланин 0.694 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.306 г ~
Заменимые аминокислоты 1.377 г ~
Аланин 0.762 г ~
Аспарагиновая кислота 1.2 г ~
Гидроксипролин 0.104 г ~
Глицин 0.528 г ~
Глутаминовая кислота 2.014 г ~
Пролин 0.747 г ~
Серин 0.692 г ~
Тирозин 0.612 г ~
Цистеин 0.258 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.9 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.015 мг ~
бета Ситостерол 1.206 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.036 г ~
10:0 Каприновая 0.115 г ~
12:0 Лауриновая 0.106 г ~
14:0 Миристиновая 0.229 г ~
15:0 Пентадекановая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.98 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.455 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.628 г min 16.8 г 9.7% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.036 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.137 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.406 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.643 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.614 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность пицца на курином фарше без теста составляет 136,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».