Мой здоровый рацион

Рецепт рулет из крабовых палочек. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты рулет из крабовых палочек

лаваш для шаурмы 125 г
Крабовые палочки 200 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 140 г
Морковь по-корейски классическая 300 г
Майонез «Провансаль» 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рулет из крабовых палочек".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.4 ккал 1684 ккал 10.2% 6% 982 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 6.1% 962 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 10.5% 554 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 3.3% 1795 г
Вода 31.3 г 2273 г 1.4% 0.8% 7262 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46 мкг 900 мкг 5.1% 3% 1957 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 0.5% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 2.6% 2278 г
Витамин В4, холин 44.1 мг 500 мг 8.8% 5.1% 1134 г
Витамин В5, пантотеновая 0.224 мг 5 мг 4.5% 2.6% 2232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.025 мг 2 мг 1.3% 0.8% 8000 г
Витамин В9, фолаты 1.205 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 33195 г
Витамин В12, кобаламин 0.09 мкг 3 мкг 3% 1.8% 3333 г
Витамин D, кальциферол 0.379 мкг 10 мкг 3.8% 2.2% 2639 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.948 мг 15 мг 13% 7.6% 770 г
Витамин Н, биотин 3.478 мкг 50 мкг 7% 4.1% 1438 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.3653 мг 20 мг 6.8% 4% 1465 г
Ниацин 0.039 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 26.45 мг 2500 мг 1.1% 0.6% 9452 г
Кальций, Ca 11.5 мг 1000 мг 1.2% 0.7% 8696 г
Магний, Mg 2.87 мг 400 мг 0.7% 0.4% 13937 г
Натрий, Na 54.32 мг 1300 мг 4.2% 2.5% 2393 г
Сера, S 73.36 мг 1000 мг 7.3% 4.3% 1363 г
Фосфор, P 36.4 мг 800 мг 4.6% 2.7% 2198 г
Хлор, Cl 67.45 мг 2300 мг 2.9% 1.7% 3410 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.492 мг 18 мг 2.7% 1.6% 3659 г
Йод, I 3.44 мкг 150 мкг 2.3% 1.3% 4360 г
Кобальт, Co 1.722 мкг 10 мкг 17.2% 10% 581 г
Марганец, Mn 0.005 мг 2 мг 0.3% 0.2% 40000 г
Медь, Cu 14.29 мкг 1000 мкг 1.4% 0.8% 6998 г
Молибден, Mo 2.017 мкг 70 мкг 2.9% 1.7% 3471 г
Никель, Ni 1.476 мкг ~
Селен, Se 5.459 мкг 55 мкг 9.9% 5.8% 1008 г
Фтор, F 115.25 мкг 4000 мкг 2.9% 1.7% 3471 г
Хром, Cr 14.22 мкг 50 мкг 28.4% 16.6% 352 г
Цинк, Zn 0.3633 мг 12 мг 3% 1.8% 3303 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.136 г ~
Валин 0.133 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.103 г ~
Лейцин 0.186 г ~
Лизин 0.155 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.124 г ~
Треонин 0.105 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.112 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.195 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.122 г ~
Аспарагиновая кислота 0.212 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.305 г ~
Пролин 0.069 г ~
Серин 0.16 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 104.31 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.995 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.629 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.323 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.86 г min 16.8 г 11.1% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.699 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.632 г от 11.2 до 20.6 г 23.5% 13.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.603 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность рулет из крабовых палочек составляет 171,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».