Мой здоровый рацион

Рецепт Белковый омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Белковый омлет

Яичный белок куриный (Жарка омлет) 66 г
Петрушка 15 г
Морковь, красная (Жарка) 40 г
Сыр адыгейский 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белковый омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.1 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2242 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 16.5% 809 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 5.7% 2333 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 2.4% 5475 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 7.3% 1818 г
Вода 80.2 г 2273 г 3.5% 4.7% 2834 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 788.8 мкг 900 мкг 87.6% 116.6% 114 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 4.591 мг 5 мг 91.8% 122.2% 109 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 2.3% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.415 мг 1.8 мг 23.1% 30.8% 434 г
Витамин В4, холин 24.48 мг 500 мг 4.9% 6.5% 2042 г
Витамин В5, пантотеновая 0.239 мг 5 мг 4.8% 6.4% 2092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 5.1% 2632 г
Витамин В9, фолаты 18.43 мкг 400 мкг 4.6% 6.1% 2170 г
Витамин В12, кобаламин 0.047 мкг 3 мкг 1.6% 2.1% 6383 г
Витамин C, аскорбиновая 19.93 мг 90 мг 22.1% 29.4% 452 г
Витамин D, кальциферол 0.074 мкг 10 мкг 0.7% 0.9% 13514 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.415 мг 15 мг 2.8% 3.7% 3614 г
Витамин Н, биотин 4.354 мкг 50 мкг 8.7% 11.6% 1148 г
Витамин К, филлохинон 222.4 мкг 120 мкг 185.3% 246.7% 54 г
Витамин РР, НЭ 2.919 мг 20 мг 14.6% 19.4% 685 г
Ниацин 0.51 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.99 мг 2500 мг 10.8% 14.4% 923 г
Кальций, Ca 107.46 мг 1000 мг 10.7% 14.2% 931 г
Магний, Mg 32.46 мг 400 мг 8.1% 10.8% 1232 г
Натрий, Na 175.96 мг 1300 мг 13.5% 18% 739 г
Сера, S 132 мг 1000 мг 13.2% 17.6% 758 г
Фосфор, P 88.9 мг 800 мг 11.1% 14.8% 900 г
Хлор, Cl 100.46 мг 2300 мг 4.4% 5.9% 2289 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 114.3 мкг ~
Железо, Fe 0.657 мг 18 мг 3.7% 4.9% 2740 г
Йод, I 4.09 мкг 150 мкг 2.7% 3.6% 3667 г
Кобальт, Co 0.584 мкг 10 мкг 5.8% 7.7% 1712 г
Литий, Li 2.124 мкг ~
Марганец, Mn 0.0253 мг 2 мг 1.3% 1.7% 7905 г
Медь, Cu 50.15 мкг 1000 мкг 5% 6.7% 1994 г
Молибден, Mo 2.336 мкг 70 мкг 3.3% 4.4% 2997 г
Селен, Se 0.049 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 112245 г
Хром, Cr 1.75 мкг 50 мкг 3.5% 4.7% 2857 г
Цинк, Zn 0.277 мг 12 мг 2.3% 3.1% 4332 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.228 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аргинин* 0.377 г ~
Валин 0.447 г ~
Гистидин* 0.151 г ~
Изолейцин 0.38 г ~
Лейцин 0.553 г ~
Лизин 0.411 г ~
Метионин 0.243 г ~
Метионин + Цистеин 0.41 г ~
Треонин 0.292 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.402 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.643 г ~
Заменимые аминокислоты 0.211 г ~
Аланин 0.42 г ~
Аспарагиновая кислота 0.638 г ~
Глицин 0.238 г ~
Глутаминовая кислота 0.965 г ~
Пролин 0.244 г ~
Серин 0.456 г ~
Тирозин 0.24 г ~
Цистеин 0.168 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Белковый омлет составляет 75,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».