Мой здоровый рацион

Рецепт Калитка-хачапури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Калитка-хачапури

Пшеничная мука цельнозерновая 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 180 г
Творог 5% жирности (Запекание) 180 г
Сыр Легкий 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Калитка-хачапури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 228 ккал 1684 ккал 13.5% 5.9% 739 г
Белки 20.9 г 76 г 27.5% 12.1% 364 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 7.7% 571 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 2.4% 1840 г
Углеводы (общие) 13.8 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 4.2% 1053 г
Вода 53.6 г 2273 г 2.4% 1.1% 4241 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.8 мкг 900 мкг 9.4% 4.1% 1061 г
Ретинол 0.09 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20833 г
Лютеин + Зеаксантин 39.076 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 3.6% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.24 мг 1.8 мг 13.3% 5.8% 750 г
Витамин В4, холин 92.56 мг 500 мг 18.5% 8.1% 540 г
Витамин В5, пантотеновая 0.585 мг 5 мг 11.7% 5.1% 855 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 3.2% 1399 г
Витамин В9, фолаты 18.948 мкг 400 мкг 4.7% 2.1% 2111 г
Витамин В12, кобаламин 0.565 мкг 3 мкг 18.8% 8.2% 531 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.656 мкг 10 мкг 6.6% 2.9% 1524 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.333 мг 15 мг 2.2% 1% 4505 г
бета Токоферол 0.041 мг ~
гамма Токоферол 0.339 мг ~
Витамин Н, биотин 8.532 мкг 50 мкг 17.1% 7.5% 586 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.2062 мг 20 мг 16% 7% 624 г
Ниацин 0.189 мг ~
Бетаин 12.931 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.91 мг 2500 мг 5.8% 2.5% 1713 г
Кальций, Ca 72.58 мг 1000 мг 7.3% 3.2% 1378 г
Магний, Mg 34.54 мг 400 мг 8.6% 3.8% 1158 г
Натрий, Na 56.09 мг 1300 мг 4.3% 1.9% 2318 г
Сера, S 141.95 мг 1000 мг 14.2% 6.2% 704 г
Фосфор, P 190 мг 800 мг 23.8% 10.4% 421 г
Хлор, Cl 85.56 мг 2300 мг 3.7% 1.6% 2688 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15 мкг ~
Железо, Fe 1.612 мг 18 мг 9% 3.9% 1117 г
Йод, I 7.62 мкг 150 мкг 5.1% 2.2% 1969 г
Кобальт, Co 3.83 мкг 10 мкг 38.3% 16.8% 261 г
Марганец, Mn 0.644 мг 2 мг 32.2% 14.1% 311 г
Медь, Cu 125.87 мкг 1000 мкг 12.6% 5.5% 794 г
Молибден, Mo 14.623 мкг 70 мкг 20.9% 9.2% 479 г
Олово, Sn 3.91 мкг ~
Селен, Se 22.051 мкг 55 мкг 40.1% 17.6% 249 г
Стронций, Sr 5.11 мкг ~
Фтор, F 27.2 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14706 г
Хром, Cr 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 1.7% 2660 г
Цинк, Zn 1.046 мг 12 мг 8.7% 3.8% 1147 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.261 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.368 г ~
Валин 0.346 г ~
Гистидин* 0.172 г ~
Изолейцин 0.271 г ~
Лейцин 0.505 г ~
Лизин 0.352 г ~
Метионин 0.175 г ~
Метионин + Цистеин 0.23 г ~
Треонин 0.26 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.329 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.361 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.314 г ~
Аспарагиновая кислота 0.521 г ~
Глицин 0.235 г ~
Глутаминовая кислота 1.335 г ~
Пролин 0.496 г ~
Серин 0.407 г ~
Тирозин 0.202 г ~
Цистеин 0.142 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.056 г от 0.9 до 3.7 г 6.2% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.794 г от 4.7 до 16.8 г 16.9% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 172.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.849 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.728 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.285 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.962 г min 16.8 г 11.7% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.125 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.356 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.665 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.546 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Калитка-хачапури составляет 228 кКал.

  • Порция = 282 гр (643 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов