Мой здоровый рацион

Рецепт овощи (помидоры, огурец, перец). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты овощи (помидоры, огурец, перец)

Помидоры (томаты), парниковые 50 г
Перец красный сладкий 40 г
Огурец, парниковый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овощи (помидоры, огурец, перец)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 16.8 ккал 1684 ккал 1% 6% 10024 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 6.5% 9500 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.2% 56000 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 8.3% 7065 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 23.8% 2500 г
Вода 93.8 г 2273 г 4.1% 24.4% 2423 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126.1 мкг 900 мкг 14% 83.3% 714 г
бета Каротин 0.757 мг 5 мг 15.1% 89.9% 661 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 21.4% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 13.7% 4390 г
Витамин В4, холин 4.54 мг 500 мг 0.9% 5.4% 11013 г
Витамин В5, пантотеновая 0.179 мг 5 мг 3.6% 21.4% 2793 г
Витамин В6, пиридоксин 0.193 мг 2 мг 9.7% 57.7% 1036 г
Витамин В9, фолаты 10.214 мкг 400 мкг 2.6% 15.5% 3916 г
Витамин C, аскорбиновая 81.07 мг 90 мг 90.1% 536.3% 111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.366 мг 15 мг 2.4% 14.3% 4098 г
Витамин Н, биотин 0.75 мкг 50 мкг 1.5% 8.9% 6667 г
Витамин К, филлохинон 8.7 мкг 120 мкг 7.3% 43.5% 1379 г
Витамин РР, НЭ 0.6687 мг 20 мг 3.3% 19.6% 2991 г
Ниацин 0.536 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.36 мг 2500 мг 8.1% 48.2% 1229 г
Кальций, Ca 11.21 мг 1000 мг 1.1% 6.5% 8921 г
Магний, Mg 14.14 мг 400 мг 3.5% 20.8% 2829 г
Натрий, Na 8.43 мг 1300 мг 0.6% 3.6% 15421 г
Сера, S 4.29 мг 1000 мг 0.4% 2.4% 23310 г
Фосфор, P 27.8 мг 800 мг 3.5% 20.8% 2878 г
Хлор, Cl 25.79 мг 2300 мг 1.1% 6.5% 8918 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 151.8 мкг ~
Бор, B 41.1 мкг ~
Железо, Fe 0.5 мг 18 мг 2.8% 16.7% 3600 г
Йод, I 1.57 мкг 150 мкг 1% 6% 9554 г
Кобальт, Co 3 мкг 10 мкг 30% 178.6% 333 г
Марганец, Mn 0.0957 мг 2 мг 4.8% 28.6% 2090 г
Медь, Cu 67.86 мкг 1000 мкг 6.8% 40.5% 1474 г
Молибден, Mo 2.5 мкг 70 мкг 3.6% 21.4% 2800 г
Никель, Ni 4.643 мкг ~
Рубидий, Rb 54.6 мкг ~
Селен, Se 0.25 мкг 55 мкг 0.5% 3% 22000 г
Фтор, F 9.14 мкг 4000 мкг 0.2% 1.2% 43764 г
Хром, Cr 3.5 мкг 50 мкг 7% 41.7% 1429 г
Цинк, Zn 0.1971 мг 12 мг 1.6% 9.5% 6088 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.171 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.003 г ~

Энергетическая ценность овощи (помидоры, огурец, перец) составляет 16,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».